De tanto gustarme la pizza y el dulce, pensé¡¿Qué tal una pizza de chocolate?.Investigue y logré mi propia receta, que acompañe con un vino tinto seco. De mas esta decirle que quedo exquisita.
Ingredientes
Masa:
1tz y 1/2 de agua
2 cuch de aceite de oliva
1 cuchdta de vainilla
3 tazas de harina de trigo
2 cucharitas de levadura
una pizaca de sal
2 cuch de azúcar blanca
Cubierta:
1 barra de chocolate de 175 grs
1 lata de crema de leche de 300 grs,fria,para que este espesa.
1 bolsa de malvaviscos de 125 grs
150grs de queso mozzarela
Preparacion:
Preparar una masa normal para pizza y llevarla al horno por 5 minutos para que pre-cocine.
Aparte funda la barra de chocolate en el micro o al baño maria y al estar fundida agrege poco a poco la crema de leche revolviendo muy bien.
Sacar la pizza del horno y enseguida colocarle el chocolate que vaya cubriendo por completo la masa, menos unos centimetros en las orillas, coloquele encima el queso mozzarela y encima los malvavisco, lleve al horno nuevamente por 10 minutos mas y saquela,compruebe que la masa este completamente horneada y deje enfriar la pizza para desgustar.
