EL RELOJ DEL TIEMPO

Maquina de hacer pan. Panetone.

2011-11-30T10:35:00.000-04:30

Como la curiosidad mato al gato,yo decidi hacer un experimento con la maquina de hacer pan.En las instruciones se dice que hay que colocar primeramente todos los ingredientes liquidos y luegos los secos, pues en esta oportuinidad yo hice todo lo contrario pues queria conseguir una masa quebrada,de mantequilla y la verdad que no queria hacerla manual, asi que procedi a colocar los ingredientes secos,como harina,azucar,levadura,sal y pasitas hidratadas,frutas confitadas de primero, luego cuando ya esto esta mezclado agrege la margarina y continuo amasando hasta lograr ese aspecto de masa gruesa,como arena y le coloque el yoguor al que le habia agregado previamente el huevo batido, y asi la masa se hizo.Y vaya sorpresa, se hizo un panetone excelente.aqui esta la receta.
PANETONE
Ingredientes
2 tazas de harina
1/2 taza de azucar
1 cucharada de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
8 cucharadas de margarina
1/2 taza de pasitas
1/2 taza de frutas confitadas
1 yogour natural
1 huevo batido
azucar para espolvorear por encima.
Procedimiento
1.Colocoque en el recipiente de la máquna la harina+azúcar+levadura+sal y mezcle.
2.Echar la margarina ,dejar que arene la masa.
3.Coloque las pasitas y las frutas confitadas.
4.Echar el yoguor ya mezclado con el huevo.
5.Amasara la maquina ,chequear que no le falta harina.
6.Dejar hornear y desgustar.

La ruta del cacao.Río caribeEdo Sucre.Venezuela

2011-10-26T14:18:00.012-04:30

RUMBO A RIO CARIBE. ESTADO SUCRE. VENEZUELA
Encendimos la pasión del turismo desde “Lecherías” Edo. Anzoátegui en un día lluvioso y tomamos la vía hacia “Cumana” Edo Sucre, allí hicimos un alto para comer unas arepas rellenas de carne de cochino que son una delicia. Tomamos la vía hacia Carúpano
donde la vía rodea las curvas de las costas orientales. Abre las ventanas para que puedas ver y admirar ese inmenso mar azul. Deja que el viento con aroma a mar te envuelva y su majestuosa belleza sea tu acompañante en este camino hacia “Río caribe”, Tierra de Gracia, rica en colores, olores y sabores que produce un cacao de origen único: Río Caribe Superior. El cacao es un fruto sagrado desde sus orígenes indígenas. Ha sido símbolo de respeto a la ecología y equilibrio. Por esta razón, en Chocolates de Paria como un aporte para el cuidado del planeta, utilizan papel reciclable en el envoltorio de los dulces, donde imágenes como el colibrí, la cayena o la tortuga cardón realzan elementos de la naturaleza

Rodeado por el verdor de las montañas de Paria, sobre un estrecho valle que se abre al azul del mar, se ve “Río Caribe” un pueblo cálido y acogedor que se esmera en recibir al visitante, con sus calles coloniales, posadas y malecón.

Lo primero que uno ve al llegar a Río Caribe, justo en donde la carretera pasa a llamarse Avenida Rómulo Gallegos, es un largo e inmenso malecón que termina en el tradicional puerto y mercado pesquero del pueblo; el cual se ubica al frente de la Plaza Sucre y a un lado del Hotel Mar Caribe, cuyas instalaciones fueron recientemente reinauguradas por Venetur.

El icono principal de Río Caribe es el Monumento al Cristo Rey, una gran escultura de Jesús con los brazos abiertos (construida en 1956) que se alza sobre uno de los cerros más altos de la ciudad. Al monumento se le llega bordeando una calle adyacente al hospital, y desde allí se disfruta de una maravillosa vista panorámica.

DESTINO: PLAYA BARLOVENTO, en “SAN JUAN DE LAS GALDONAS”
La distancia entre San Juan de las Galdonas y Río Caribe es de unos 48 kilómetros, y el recorrido se realiza en una hora y media aproximadamente. La carretera es sinuosa y muy angosta, y presenta algunas importantes fallas de borde. En un punto alto de la vía, poco antes de llegar a San Juan de Las Galdonas, verán dos espectaculares playas en la distancia.

El comienzo de la carretera que lleva a San Juan de Las Galdonas, por increíble que parezca, no está señalizado (agosto 2011); lo cual es algo común en el Estado Sucre. Incluso en Cumaná, la capital del estado, los letreros son escasos y las calles no están identificadas. Como tampoco los hay en Río Caribe, donde hay que preguntar a sus pobladores para llegar al monumento del “Cristo Rey”. Saber si ha llegado o no al pueblo tampoco se le hará fácil, pues no existe letrero ni señal alguna que le indique algo al visitante, y el pueblo no tiene una entrada como tal. Si no tiene cuidado o no pregunta, es posible que termine en San Juan de Unare.
San Juan de Las Galdonas Hay una posada escondida, llamada “Hábitat Paria” que da a “Playa Barlovento”.

También en el pueblo hay un Restaurant el cual es atendido por su dueño “Fabricio”, recomendado por su exquisitez y pulcritud de sus comidas.

Importante: En San Juan de Las Galdonas no hay gasolina. Llene su tanque antes de tomar ésta vía. Tampoco hay cobertura celular en todo el pueblo sino en un solo punto geográfico del pueblo donde se concentran las personas del mismo a llamar o conectarse a internet.

DIA DE LAS MADRES

2011-05-08T05:48:00.003-04:30

Hoy,con mucho Amor en mi pecho recuerdo a estas dos mujeres que formaron parte de mi vida,mi Abuela Antonia y mi Mamá Eduvina, por haberme dado la vida y por su ejemplar vida y aun hoy dia,50 años despues, aunque ninguna de las dos esta fisicamente a mi lado, estan hoy aqui, en mis bellos recuerdos de mi niñez.Bellos porque eran dias especiales, donde mi Madre se esmeraba por buscar un buen corte(pieza de tela)para hacer ella misma el vestido a mi abuela,le compraba los zapatos y la ropa interior,igualmente no escapaban el juego de vasos o platos bien puestos en un anime con envoltura de celofan y su lazo bien grande.Y la comilona no se dejaba esperar. Era un viaje obligado de Guanare a Barinas, larga la carretera delgada y negra,con sus polvos de caminos y su gente. Era la epoca de la Venezuela rural por los años 60. Tambien está en mis recuerdos mi Padre, sin él, estos recuerdos no hubiesen sido materializados en mi vida ni en la ellas. La felicidad de ser Madre hoy día se la debo a ellas,Y desde el cielo me bendicen y desde el plano terrenal la recibo.

Leche condesada casera

2011-05-07T09:13:00.002-04:30

Cuantas veces les ha pasado como a mi, que estan a la mitad de algun postre y se dan cuenta de que no tienen leche condensada, y ahora que hago, bueno facil, tomamos algunos ingredientes que siempre solemos tener a mano en nuestra cocina y elaboramos nuestra propia leche condensada. Como esta ahora la economia, ahorraremos bastante, queda como la comprada y es super rapida de elaborar.

LECHE CONDENSADA CASERA
1 taza de agua hirviendo
2 tazas de azucar
50g de margarina o mantequilla
4 tazas de leche en polvo

En el vaso de la licuadora pondremos: Agua, el azucar y la margarina, lo tapamos y batimos con cuidado, cuando este bien mezclado, agregamos una taza de leche en polvo y batimos de nuevo, asi hasta que hayamos agregado toda la leche en polvo, batir hasta que este todo bien mezclado, guardar en potecitos y tapar y refrigerar. Usar como la leche condensada normal.
Debe de quedar un poco liquida porque al enfriar espesa bastante.
NOTA:PUEDEN SUSTITUIR LA MARGARINA POR EL CHOCOLATE BLANCO YA DERRETIDO.SI QUEDA MUY ESPESA LE VAN COLOCANDO SIEMPRE AGUA HIRVIENDO POCO A POCO HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA.

Overlock y remalladora

2011-05-04T16:37:00.001-04:30

Overlock y remalladora son la misma máquina, que trabajan con tres o cinco hilos que se cosen en zigzag y recto. Una cuchilla puede ir cortando el exceso de telas si se busca unir dos telas por dentro sin tanto pliegue y costura a la vista como obligaría con una recta o doble recta hacer una costura inglesa.
La collareta une el cuello de las remeras de escote redondo con pecho y espalda. Esa costura es especial porque deja reforzada la zaona, para que no se deforme. Suele tener de frente a la vista 5-10 mm de ancho y acumula tela entre la costura superior y la inferior.

Ambas máquinas son imprescindibles para un taller de costura, como una recta común, doble recta, recta cañón (costura a lo largo de pantalones), ojaladora, botonadora, y otras más específicas a los artículos de producción. Estos nombres son de uso doméstico, y como tal pueden variar de un país a otro.
hace 4 años Denunciar abuso

La partida

2011-03-13T11:09:00.002-04:30

Amor de mi mente y de mi corazón.
Partistes en silencio
y creistes ibas completo.
No!,tu corazón lo arranque
y no podras amar sin tenerme en tus latidos.
Malvada yo? No!Malvado tú.
Que me hicistes creer
que el universo se bebia en un soplo
de mi aliento,
en un soplo de tu quejido.
Despiadado amor que me robastes
mis mañanas con tu voz suplicante...
Adios,
no esperare esta vez por ti!

It's Raining Again Roger Hodgson singer songwriter composer

2011-02-24T17:59:00.000-04:30

Adelgazar comiendo proteinas

2011-01-02T17:58:00.000-04:30

Trucos especiales para empezar a mejorar tu estilo de vida

■Desayuna (aún sin hambre) al levantarte y cuando estés satisfecho come un poco más.
■Desayuna suficientes proteínas.
■Guarda tu carbohidrato favorito para el desayuno
■Desayuna con un carbohidrato (no un montón de carbohidratos)
■No tengas comida en de tu escritorio de trabajo y utiliza platos pequeños
■Cuando sientas ansiedad busca alimentos ricos en proteínas con mayor poder de saciedad
■Come mínimo 4-5 veces al día para Acelerar el Metabolismo.
■No dejes de cenar proteínas (aunque no tengas hambre)
■Nunca realices ejercicios en ayuna
■Duerme de 12 a 5 AM (mínimo)

Una campanada para Dios.

2011-01-02T17:51:00.002-04:30

ORACIÓN DE FIN DE AÑO

Señor, Dios, dueño del tiempo y de la eternidad,
tuyo es el hoy y el mañana, el pasado y el futuro.
Al terminar este año quiero darte gracias
por todo aquello que recibí de ti.

Gracias por la vida y el amor, por las flores,
el aire y el sol, por la alegría y el dolor, por cuanto
fue posible y por lo que no pudo ser.
Te ofrezco cuanto hice en este año, el trabajo que
pude realizar y las cosas que pasaron por mis manos
y lo que con ellas pude construir.

Te presento a las personas que a lo largo de estos meses amé,
las amistades nuevas y los antiguos amores,
los más cercanos a mí y los que estén más lejos,
los que me dieron su mano y aquellos a los que pude ayudar,
con los que compartí la vida, el trabajo,
el dolor y la alegría.

Pero también, Señor hoy quiero pedirte perdón,
perdón por el tiempo perdido, por el dinero mal gastado,
por la palabra inútil y el amor desperdiciado.
Perdón por las obras vacías y por el trabajo mal hecho,
y perdón por vivir sin entusiasmo.

También por la oración que poco a poco fui aplazando
y que hasta ahora vengo a presentarte.
Por todos mis olvidos, descuidos y silencios
nuevamente te pido perdón.

En los próximos días iniciaremos un nuevo año
y detengo mi vida ante el nuevo calendario
aún sin estrenar y te presento estos días
que sólo TÚ sabes si llegaré a vivirlos.

Hoy te pido para mí y los míos la paz y la alegría,
la fuerza y la prudencia, la claridad y la sabiduría.

Quiero vivir cada día con optimismo y bondad
llevando a todas partes un corazón lleno
de comprensión y paz.

Cierra Tú mis oídos a toda falsedad y mis labios
a palabras mentirosas, egoístas, mordaces o hirientes.

Abre en cambio mi ser a todo lo que es bueno
que mi espíritu se llene sólo de bendiciones
y las derrame a mi paso.

Cólmame de bondad y de alegría para que,
cuantos conviven conmigo o se acerquen a mí
encuentren en mi vida un poquito de TI.

Danos un año feliz y enséñanos
a repartir felicidad . Amén

Horoscopo 2011 CANCER

2011-01-01T12:24:00.001-04:30

Cancer en el 2011 Aprendizajes. Grandes pruebas a superar sobre todo en lo familiar. Un nuevo trabajo te espera. Inicias estudios

YO SOY YO

2010-09-11T08:32:00.000-04:30

Cada uno de ustedes tiene su propia interpretación.
Cada uno Me entiende -Me crea- a su propia manera.
Para algunos Soy un hombre. Para otros, Soy una mujer.
Para otros más, soy ambos.
Y existen quienes consideran que no encarno ninguno de los dos géneros...

Algunos me conciben como energía pura.
Para otros, soy el sentimiento fundamental, el cual llaman amor.
Y algunos no tienen idea de qué Soy.
Simplemente saben que YO SOY.
Y así es.
YO SOY.

Yo Soy el viento que agita tu cabello.
Yo Soy el sol que calienta tu cuerpo.
Soy la lluvia que danza en tu rostro.
Soy el aroma de flores en el aire,
y Soy las flores que envían su fragancia hacia lo alto.

Soy el aire que transporta la fragancia.
Yo Soy el principio de tu primer pensamiento y el final de tu último.
Soy la idea que precipitó tu momento más brillante.
Soy la gloria de su realización.
Soy el sentimiento que impulsó el acto más amoroso que hayas hecho.
Soy la parte de ti que anhela ese sentimiento una y otra vez...

Sea lo que fuere que funcione para ti
-cualquier ritual, ceremonia, manifestación, meditación,
pensamiento, canción, palabra o acción que elijas para "reconectarte"-,
hazlo...

Hazlo en Mi honor

Torta Marmolada

2010-09-04T08:50:00.002-04:30

Los ingredientes tienen que se exactos a lo indicado.
Ingredientes:
250gr de harina leudante
2cucharaditas de polvo de hornear
una pizca de sal
250gr de azúcar
250gr de leche líquida, un vaso aprox
100 gr de grasa: aceite, margarina o mantequilla sin sal
2 cucharadit de vainilla liquida
4 huevos medianos
150gr de chocolate en polvo o derretido.
Modo de Preparación:
Previamente a todo prenda su horno.
1.- Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal.
2.- Abra los huevos y coloquelos en un recipiente
3.- Coloquele a la leche ya liquida la vainilla liquida
4.- Mezque el azícar y el medio graso utilizado hasta formar una crema.
5.- Vaya agregando uno por uno los huevos a la mezcla.
5.- Incorpore la harina poco a poco y agrege la leche a medida que vaya faltando para que no este muy espesa la crema.
6.- Al mezclar todos muy bien , coloque la mitad de la mezcla en el molde donde vaya a hornear. Si no es de silicona enharine antes como es la costubre.
7.- Con la mitad de la mezcla que ha quedado incorpore ya sea el chocolate liquido o en polvo a la mezcla para achocolatarla, si la mezcla se presenta muy espesa agrege leqche liquida.No debe quedar muy liquida para que no dañe la otra mezcla.
8.- Vierta la mezcla de chocolate en la mezcla de vainilla con movimientos que vayan formando una figura deseada o imaginaria.
9.- Golpee el envase en una superficie dura para que bote el aire atrapado.
10.- Lleve al horno y chequee a los 40minutos y aun no esta deje por 20 15minutos mas y chequee nuevamente hasta que este horneada por completo.
Se degusta con un buen vaso de lecghe fría o un buen café con leche espumoso!

Pizza Dulce con Chocolate

2010-08-15T12:29:00.002-04:30

De tanto gustarme la pizza y el dulce, pensé¡¿Qué tal una pizza de chocolate?.Investigue y logré mi propia receta, que acompañe con un vino tinto seco. De mas esta decirle que quedo exquisita.
Ingredientes
Masa:
1tz y 1/2 de agua
2 cuch de aceite de oliva
1 cuchdta de vainilla
3 tazas de harina de trigo
2 cucharitas de levadura
una pizaca de sal
2 cuch de azúcar blanca
Cubierta:
1 barra de chocolate de 175 grs
1 lata de crema de leche de 300 grs,fria,para que este espesa.
1 bolsa de malvaviscos de 125 grs
150grs de queso mozzarela
Preparacion:
Preparar una masa normal para pizza y llevarla al horno por 5 minutos para que pre-cocine.
Aparte funda la barra de chocolate en el micro o al baño maria y al estar fundida agrege poco a poco la crema de leche revolviendo muy bien.
Sacar la pizza del horno y enseguida colocarle el chocolate que vaya cubriendo por completo la masa, menos unos centimetros en las orillas, coloquele encima el queso mozzarela y encima los malvavisco, lleve al horno nuevamente por 10 minutos mas y saquela,compruebe que la masa este completamente horneada y deje enfriar la pizza para desgustar.

Atún en cazuela

2010-07-20T11:01:00.001-04:30

Atún a la española
Ingredientes
4 rodajas de atún fresco,
1 vaso de vino blanco seco,
400 gr. de tomates pelados en conserva,
3 cebollas,
2 hojas de laurel,
2 dientes de ajo,
3 cucharadas de perejil picado,
1 pizca de nuez moscada,
aceite,
pimienta,
sal.
Para adornar:
250 gr. de arroz hervido.
Método: Cortar las cebollas en aros, filetear los ajos, desmenuzar las hojas de laurel y trocear los tomates. Colocar la mitad de los aros de cebolla en el fondo de una cazuela de barro. Espolvorear con el laurel y la mitad del perejil. Poner encima las rodajas de atún. Añadir los tomates, el resto de la cebolla y el perejil restante. Salpimentar, espolvorear con la nuez moscada y echar por encima el vino blanco y 1/2 vaso de aceite.
Dejar cocer a fuego vivo durante 5 minutos. Cuando haya transcurrido este tiempo, disminuir la potencia del fuego, y con la cazuela tapada, dejar continuar la cocción por espacio de 25 minutos. Servir el atún acompañado de arroz blanco.

Maquina de hacer Helados

2010-07-12T22:19:00.002-04:30

Para mi cumpleaños me he regalado una máquina de hacer helados, la cual ,confieso que me puso a pensar, porque aunque todo la explicación es fácil, no lograba hacer el helado, hasta que de pensar y pensar lo logre. En ningún lado por internet me decia como, la parte fundamental es que el recipiente que se coloca en el frisser de la nevera debe ser de muy baja temperatura y el envase debe de estar por un minimo de un dia alli metido en la bolsa de plastico y la crema que se hace a baño maria como lo indican todas las recetas de healdos debe estar fria, o sea de la nevera. Confieso que aun no he preparado de frutas ,o sea el sorbete, solo de leche pero quedan de un divino espectacular.

Chino-China.com - Aprender chino y descubrir China

2010-05-31T08:52:00.000-04:30

Chino-China.com - Aprender chino y descubrir China

Everytime we touch Cascada....Traduzione

2010-05-29T16:57:00.000-04:30

Huevo Frito

2010-05-23T06:54:00.003-04:30

No es ninguna broma: hacer un huevo frito bordeando los límites de la perfección puede llegar a ser todo un arte.
Para freir un huevo necesitaremos: Sartén, aceite, sal y el huevo!
Al tajo, tenemos que dejar que el huevo se caliente hasta temperatura ambiente si lo sacamos del frigorífico, echamos en una sarten no muy grande y antiadherente a poder ser dos dedos de aceite. Lo calentamos hasta que humee. Cuanto más caliente esté el aceite más puntilla saldrá. Entonces cascamos el huevo y lo vertimos sobre la sartén, echamos una pizquina de sal y entonces con la espumadera empujamos un poco de aceite por encima de la clara y esperamos a que se haga, es cuestión de 1 ó 2 minutos.

Chang E, la mujer de la Luna

2010-05-17T08:58:00.002-04:30

Chang E, la mujer de la Luna
El ascenso de Chang E a la Luna.
Entre las leyendas chinas hay una sobre una diosa que habita en la Luna, acompañada por un conejo, que luce una fisonomía bella y una figura esbelta y siempre mira desde lejos a los seres humanos en la Tierra. Ella es conocida entre los chinos como Chang E y su nombre es sinónimo de la Luna en la literatura.
Volar hacia la Luna
Chang E fue la esposa de Yi, un famoso arquero. Un día, cuando Yi cazaba en la montaña, encontró por primera vez a Chang E debajo de un laurel. Enamorados a primera vista, ambos decidieron contraer matrimonio con el árbol como casamentero. Después de la boda, la pareja compartió una vida tan feliz que el esposo deseaba vivir así para siempre, por lo que fue a ver a la suprema diosa del cielo, quien le regaló el elíxir de la vida eterna. La diosa le advirtió a Yi que la porción del elíxir era suficiente para que dos personas fueran inmortales y que si una sola lo tomaba completo, podría volar al cielo y convertirse en un dios.
Después de regresar a casa, Yi dejó que su esposa conservara la poción. Sin embargo, aprovechando la ausencia del marido, un alumno suyo, Peng Meng, trató de robar el brebaje y peleó con Chang E. Incapaz de resistir al intruso, la joven sacó el elíxir y lo bebió. Inmediatamente su cuerpo se hizo tan ligero que se separó del suelo y voló al cielo. Deseosa de estar lo más cerca posible de la Tierra, la joven paró finalmente en la Luna.

Vuelta la ilusión

2010-05-16T04:12:00.002-04:30

Un hilo húmedo estaba entre mis parpados al amanecer.Fingí no sentir soledad a tu partir.MLM

Buñuelos de yuca

2010-03-27T09:27:00.001-04:30

Ingredientes:

1 kg. de yuca pelada y picada
2 huevos
1 taza de queso rallado
Sal al gusto
Aceite para freír

Preparación de los buñuelos de yuca:

En una olla cocinamos la yuca hasta que se ablande. Sacamos el agua del recipiente y dejamos enfriar.

Cuando la yuca está fría la molemos, puede ser en un picatodo o molino de moler alimentos.

Unimos la yuca molida, huevos batidos queso rallado y sal al gusto (un poquito), amasamos bien y cuando ya tenemos la masa lista, hacemos unas pelotitas que son los buñuelos.

Freímos en el aceite y servimos estos ricos buñuelos calientes con miel de abejas.

Si no tienes miel de abejas puedes hacer un almíbar con la siguiente receta:

Almíbar para los buñuelos:

3 tazas de papelón rallado
7 clavos de olor (especia)
1 taza de agua

Colocamos el papelón en una olla con 1 taza de agua y los clavos de olor (especia).

Apagar el fuego cuando hierve y está espeso, como una miel: Se coloca una gotita del almibar en un plato seco y si la gotita se mantiene, es porque ya está en su punto.

Al servir los buñuelos, los bañamos con éste almibar.

Mi dulce Pimentón rojo

2010-03-27T09:12:00.000-04:30

Pimientos Confitados

Ingredientes:

- 200 grms de pimiento rojo.
- 100 grms de azúcar.
- 50 ml de vinagre.
- 25 ml de agua.

Preparación:

Mezclar el agua con el vinagre y el azúcar. Cortar los pimientos en cuadraditos, los añadimos a la mezcla anterior. Lo ponemos a calentar a fuego bajo-medio, lo tendremos reduciendo unos 20-25 minutos (hasta que veamos que el pimiento está blandito). Dejar enfriar. Se conserva muy bien en la nevera. En una tosta de pan untaremos queso o bien poner una porción de queso de cabra (mi opción) y pondremos por encima una cucharita de los pimientos confitados.

El Salto Angel. Venezuela

2010-03-14T09:12:00.002-04:30

Asi era el Salto Angel, el Salto de Agua mas grande del mundo, en sus mejores epocas de agua....ahora no tiene agua!

El salto de agua mas alto del mundo: Salto Angel

2010-03-14T09:05:00.002-04:30

Hoy . 14 de Marzo de 2010, se encuentra el Salto de Agua mas alto del Mundo SIN AGUA aparentemente, ya que la poca que tiene se evapora en la inmensidad de su altura. Las fotos no son falsas...en los rios Churum las aguas son tan bajas que las curiaras que solian subir a los turistas ya no pueden por el nivel de sus agua y solamente se estan haciendo sobre vuelos sobre el Salto Angel. Es la triste realidad del planeta.

Prediciones para el Signo zoodical CÁNCER 2010

2010-02-28T09:42:00.002-04:30

Cáncer (22 de junio -- 22 de julio)
•Elemento: Agua
•Planeta: Luna
•Metal: Plata
•Piedra Preciosa: Perla
•Flor: Rosa Blanca
•Planta: Eucalipto
•Perfume: Alcanfor
•Regencia: Glándula Timo
•Fecha: 21 Jun-22 Jul
•Color: Amarillo
•Palabra Clave: Fecundidad
•Regente: Gabriel
•Día: Lunes
•Genios Zodiacales: Ramdhar y Phakiel
Tienen disposición para las artes manuales, son muy sensibles y su carácter cambia con las fases lunares. Los cancerinos son pacíficos pero a veces demasiado coléricos.
Les va bien en viajes largos. Son románticos, amorosos y muy tenaces.
Los nativos de CÁNCER tienen viva imaginación, mas deben cuidarse de la fantasía. Los Cancerinos tienen naturaleza suave, retraída y encogida, virtudes caseras.
En CÁNCER encontramos a veces algunos individuos demasiado pasivos, flojos, perezosos.
CANCER 2010 (Prediciones )
Vencerás las dudas y las indecisiones y te lanzarás con confianza y atrevimiento a conquistar un imperio. El benevolente Júpiter te tratará gentilmente desde el signo de Piscis. Soñarás en grande y lograrás materializar tus deseos y ambiciones. Plutón te enfrentará a seres que transformarán tu vida completamente. Tendrás control de tus emociones y sabrás poner en orden tu mundo sentimental. 2010 será tu año de mayor valor, agresividad y arrojo. Plutón en el ambicioso signo de Capricornio te dice que tu rol de víctima o mártir terminó. Nadie se recostará de ti para sacar provecho de tus talentos y habilidades. Tú mandas y ordenas en tu vida y serás el arquitecto de tu propio destino. Oportunidades de unirte o casarte con seres que te inspiren y te valoren no faltarán. Un eclipse solar el día 15 de enero y uno lunar el 26 de junio, caerán en tu mansión de relaciones sentimentales y profesionales, te avisan que seres tóxicos y dependientes saldrán de tu vida, y llegará tu alma gemela para lograr tu sueño de amor. Amigos se multiplicarán y tú reinarás en el frente social. Dos entradas económicas te ayudarán enormemente a saldar deudas y tener estabilidad económica. Solucionarás problemas personales y familiares pero especialmente en tu frente laboral. La luna, tu regente, te llenará de ideas geniales y de impresionante creatividad. Siendo el Sol tu planeta del dinero, no tienes nada que temer. El Sol brillará como nunca antes a tu favor. En salud, tu poder de recuperación aumenta. Tienes que mantener un alto nivel de energía. Evita agotarte inútilmente. Cuídate y descansa más. No te preocupes tanto, ocúpate de ser feliz y harás felices a muchos. Con el expansivo planeta Júpiter a tu favor, no te cierres a todo lo positivo que el universo te reserva en este poderoso año. Cultívate intelectualmente leyendo buenas obras literarias. Purifica tu alma orando y comunicándote con la Divinidad diariamente. 2010 será tu año de milagros y de sueños realizados.

Horóscopo Mundial del año Tigre de Metal

2010-02-28T09:21:00.002-04:30

Luna Nueva en 3D. Horóscopo para todos del año Tigre de Metal.

Esta Luna Nueva es especial, anuncia en tres dimensiones, anual, mensual y semanal por lo que sugiero se observadores y notar lo que pase en los días

Entre el 13/02 y el 21/02 Semana lunar
Entre el 13/02 y el 15/03 Mes lunar

De forma tal de poderlo usar como guía durante el Año chino Tigre de Metal que rige entre el 13/02 y el 03/02/2011.

Los chinos para comunicar como describe cada signo sus potencialidades dicen: "Este es el animal que se esconde en tu corazón".... así que para el periodo 2010 – 2011 Tigre de metal, debemos pensar que los sucesos que acontecerán llevarán dentro del corazón uno de estos felinos… el celestial. Tomemos en cuenta que es uno de los signos zodiacales chinos más poderosos y destacados, por lo que podemos adelantar que el periodo que está por comenzar será difícil de olvidar.

Un año para estar atentos de lo que hagamos porque podremos sentir la inclinación a correr riesgos innecesarios llevados por la impulsividad o el entusiasmo excesivo, por el otro lado la sensualidad puede estar a flor de piel y hacernos actuar de forma impredecible. Podremos manifestar nuestras emociones con mas facilidad que otras veces porque la propensión será a ser extrovertidos.

Se asocia con el trigrama T’ai, cuya interpretación resumida dice: Un año para prosperar y expandirse. La forma adecuada de manejar las situaciones es expandir la prosperidad al medio y personas que te rodean. La palabra clave será “Impregna!” Además habla de abundancia creativa.

Dicen Mónica y Bruno Koppel en su libro 2010 Año del Tigre de Metal: Este año se va a regir por la valentía y los nuevos retos. Se buscará conquistar y dominar, la tendencia será querer tener el control sobre las situaciones. Es un año de guerras, enfrentamientos, palabras y conflictos bélicos.

Es un año impredecible, en el que habrá conflictos, en el que habrá cambios drásticos y conflictos constantes, guerra de palabras, amenazas, enfrentamientos fuertes. Puede haber agresión y violencia en la búsqueda de imponer ideas y dominar, aspecto peligroso especialmente en relación con las diferentes ideologías y formas de pensar.

Por otro lado le corresponde el Arcano La Estrella, ella es la Naturaleza que nos guía, en ella podemos buscar las respuestas. Sugiere desprenderse de lo material para poder avanzar en lo espiritual. Con apego nada se logra. Nos recuerda que no se deben seguir dos amos al mismo tiempo, no se debe aceptar lo equivocado y lo correcto. O es ego o es el Espíritu. Sabemos la respuesta. El que busca la luz dentro de si la encuentra. La Estrella anuncia logros, liberación, realización de los deseos. Noticias, comprensión. Si se busca el Conocimiento este será alcanzado.

Veamos que dice el horóscopo, análisis que se refiere a cada uno de lo tres periodos anunciados, llevándolos a la dimensión correspondiente.

Lo que empezará el 14/02 a las 2:51 GMT lo hace con anuncios varios, por un lado tal como indica el tigre hay posibilidad es que la tendencia sea a la violencia, mas que nada cuando se trate de comunicarnos, por lo que lo mejor será, tal como aconsejan los chinos, tragar cuatro veces antes de hacerlo, de forma tal que evitemos ser soeces o agresivos, también habrá que ser prudentes con los otros tipos de comunicaciones como lo son los desplazamientos ya que en estos casos el anuncio se transforma en una tendencia a los accidentes o a las caídas. En lo que respecta a los estados de ánimo más explosivos que nunca. Es posible además que tengamos que enfrentar dificultades asociadas con el tiempo, la forma de organizar las cosas, al formalizar situaciones o cuando de frenos, construcciones, responsabilidades, deudas, trabajo, agricultura, bienes raíces, relojes, lo que es grande o pérdidas se trate. En cuanto a la salud mejor no descuidar las rodillas, la piel, los huesos o los dientes. En todos estos ámbitos habrá inclinación además a repetir situaciones que generen tensión, a los extravíos o las crisis. Cualquier cosa de insólito puede pasar durante el año, a cada quien en el ámbito que le corresponda, de esos extraños que probablemente no pasen desapercibidos. Habrá que estar pendiente de cada situación porque lo que si puede pasarnos desapercibidos son los engaños, los errores o las confusiones debido a que dejemos que otras circunstancias nos distraigan. Esto también puede ocurrir cuando se trate de actividades concernidas con fotografía, festejos, espiritismo, bebidas alcohólicas, intoxicaciones, dificultades respiratorias, los pies o los sitios de reclusión (Guarderías, asilos, clínicas, etc.) Cuando lo anterior se combine con tecnología, electricidad, imprevistos, aviones, rebeliones, estrés, creatividad o cambios bruscos tienen mayor probabilidad de ocurrir los hechos insólitos.

Pocas son las tensiones generales anunciadas durante el año, las que hayan responderán a los anuncios cotidianos que se pueden leer en las fases en el contenidas. Hay que recordar que este anuncio se proyecta a este mes y semana lunar. No me gustan los períodos sin tensiones porque ellas son las que nos impulsan a actuar y a tomar decisiones. Las que sintamos son de de esas que están avisando que hay que actuar cuando el hecho esté en pleno desarrollo, con rapidez evaluar la situación y saber que alguna decisión hay que tomar. El horóscopo, en acuerdo al T’AI dice que habrá oportunidades de prosperar y expandirse en ciertas áreas, cada cual deberá estar atento de cual le toca. También de superar las crisis que se presenten y de crecer. Los asuntos del amor, lujos, parejas y liderato político con posibilidades pero tendrán que hacerse esfuerzos adicionales si lo que se quiere es que destaquen ya que podrían resultar levemente opacados cuando de honores, dinero, motores, el corazón o logros se trate.

El año del Tigre llega cuando en el Mundo las cosas que pasan son catalogadas como preocupantes, trae la esperanza de superar crisis también para el colectivo, repetir situaciones que impliquen crecimiento, favorecerse con actividades relativas a caballos, el cumplimiento de la ley, la creencia en Dios o lo que es internacional. Algo positivo en el horizonte-

El inicio de año nos dice que lo que se realiza en las canchas de deporte podría verse afectado por peleas, discusiones, crisis, desapariciones, secuestros, explosiones o incendios, en pleno año en el que se jugará el Mundial de fútbol.

En el periodo la Naturaleza seguirá con sus manifestaciones: Sismos, aludes, fríos, nevadas, calores o vientos preocupantes. Las lluvias darán que hablar.
20/02 Ecuador Dos sismos de magnitud 4,4 y 4,6 en la escala abierta de Richter se registraron este viernes en la provincia de Los Ríos,en el centro-este de Ecuador
24/02 Canadá Las cataratas del Niágara están congeladas en su práctica totalidad. El frío intenso ha formado pequeños icebergs en el canal que une los lagos Ontario y Erie. Es la primera vez que se congela el Niágara desde 1949.
27/02 Chile Al menos 78 muertos tras el temblor de 8,8, que ha afectado especialmente a Concepción y ha dejado sin suministro eléctrico a Santiago, la capital

Problemas de comunicaciones, accidentes de tránsito resaltantes, peleas o manifestaciones violentas. Retrasos, obstáculos para viajar, trasladarse, enviar encomiendas o comunicarse. Ataques a la libertad de expresión.
15/02 Bélgica Un terrible choque de trenes ocurrió hoy cerca de Bruselas, dejando una cifra de muertos que podría ascender a 25
27/02 Chile El sismo, de magnitud 8,8 según el servicio geológico de Estados Unidos y con epicentro en el sur de Chile, hizo temblar a la capital Santiago, derrumbando puentes y cortando el servicio eléctrico y el telefónico en la mayoría de la ciudad
27/02 España Las conexiones ferroviarias sufrieron cancelaciones en Galicia, así como en otras regiones septentrionales como Asturias, Cantabria, el País Vasco y zonas de Castilla y León, donde el temporal dejó sin luz a 63.000 casas.

El terrorismo sigue con sus actuaciones, sembrando miedo, puede atacar a un líder político (al menos) o alguno de sus actos estar relacionado con mujeres, música o lugar suntuoso.
14/02 Colombia El aspirante a gobernador del departamento colombiano del Guaviare José Alberto Pérez Restrepo resultó herido hoy tras una emboscada de la guerrilla de las FARC, en la que además murió su conductor.
15/02 Somalia Al menos cinco personas resultaron muertas y otras diez heridas hoy en un atentado suicida en Mogadiscio contra el viceministro de Defensa de Somalia, Yusuf Siyad, más conocido como “Indhadde”, que salió ileso.

Las personas de poder o conocidas destacarán por actos de corrupción, suicidios, confusiones o errores. También los pueblos, las multitudes o los grupos de personas. Todos en riesgo de actuar de forma impredecible o extraña.-
25/02 USA El cuerpo del actor estadounidense Andrew Koenig, conocido en España por su papel en la teleserie de los años ochenta Los problemas crecen, en la que interpretaba al adolescente Boner, ha sido hallado este jueves, tras 11 días desaparecid0. Se suicidó.
26/02 Brasil La crisis que sacude al Gobierno local de Brasilia, la capital de la República brasileña, en vísperas de la celebración de sus 50 años de existencia, es grave y emblemática. Se trata de una crisis política y judicial que ha llevado a la cárcel al gobernador, José Roberto Arruda, del partido opositor Demócratas (DEM), y al vicegobernador, Paulo Octavio Alves, también acusado de corrupción, que había tomado su relevo, a la dimisión. El tercer gobernador en 12 días, Wilson Lima, es un hombre de Arruda y un personaje curioso, que antes de ser empresario había sido controlador de autobuses y vendedor de helados en la calle; de todos modos, seguramente dejará el cargo en abril para presentarse de nuevo a las elecciones.

Cualquier cosa de insólito puede pasar con la luz eléctrica, la tecnología, los cambios bruscos, rebeliones, huelgas, vuelos o los homosexuales.
15/02 Bolivia Una mujer boliviana dio a luz en el pasillo de un avión que volaba desde la ciudad sureña de Tarija hacia La Paz, con la asistencia de un médico que viajaba en el mismo vuelo y de las azafatas
23/02 Cuba Fallece el preso político Zapata luego de 85 días en huelga de hambre. El presidente de Cuba, Raúl Castro, lamentó la muerte del preso político y aseguró que en la isla "no existen torturados".
26/02 USA El noreste de Estados Unidos se quedó sin suministro eléctrico debido al nuevo temporal que afecta al país. Se estima que más de un millón y medio de personas se encuentren sin el servicio de electricidad.

Tal como anuncia el Año del Tigre este año tiene probabilidades que se inicien acciones bélicas, caigan gobiernos, renuncien presidentes o gobernantes de menor rango.
18/02 Niger Soldados armados irrumpieron este jueves en el palacio presidencial de Níger, en lo que fue una intentona golpista, logrando llevarse al presidente de la nación africana, quien en estos momentos se encuentra detenido en un cuartel a las afueras de la capital, Niamey.
20/02 Sorpresa en Holanda tras la caída del Gobierno por diferencias sobre su presencia en Afganistán. Dimitieron.
24/02 Alemania Margot Kaessmann, la jefa de la iglesia protestante y luterana alemana, ha dimitido hoy de sus cargos después de ser detenida el pasado sábado en Hannover tras saltarse un semáforo en rojo cuando conducía en estado de embriaguez..

Para Venezuela los anuncios del año del Tigre los puedes leer haciendo clic aquí destaca que el país puede resaltar en actividad deportiva, artística, cultural o en certamen de belleza repitiendo triunfo del pasado. Cualquier cosa de insólito puede pasar relativo a militares, salud, epidemias, lugares donde se guardan los registros nacionales, trabajadores o fuerzas públicas. Puede haber conflictos con otros países que afecten al país pero también al gobierno y sobresalir al menos una figura militar. Situaciones confusas, errores o engaños en las elecciones parlamentarias, cuales ocupan la atención, lo anterior puede ocurrir relacionado además a la Asamblea Nacional o a las escuelas públicas. Explosiones, motines, peleas o ausencia en centros de reclusión. Medio (s) de comunicación en problemas, lo restringen, le colocan obstáculos o lo cierran. Ausencia, renuncias, encarcelamiento o secuestros que son noticia o afectan a comunicador, periodista, escritos o viajero. Problemas en las relaciones internacionales. Para el presidente algo llega a su fin o pierde popularidad. Se acentúan las posibilidades de sismos. Transformaciones en el sistema educativo que causan tensiones o tienen una cara oculta. Aumenta la emigración aún cuando puedan establecerse obstáculos a las personas que se quieran ir. Crímenes que destacan. El movimiento estudiantil continúa haciendo oír su voz, puede ser víctima de represiones, encarcelamientos, ataques violentos o por parte de militares. Diría que el problema con el suministro del servicio eléctrico continua, al menos en uno de los niveles de los vaticinios (una semana. Un mes.. un año) Las señales dicen que no es probable que disfrutemos de bienestar público, los asuntos interiores del país se ven transitando un camino cubierto de carbones al rojo vivo y estamos descalzos, los servicios públicos están en pérdida, pasando un momento difícil de transición y les toca también a ellos el anuncio que dice que cualquier cosa de insólito puede pasar relativo entre otros a la luz eléctrica.. o al Internet.
15/02 En el penal de Yare, situado en el estado Miranda, los familiares denunciaron un "continuo y permanecerte maltrato" de parte de las autoridades penitenciarias, concretamente de la Guardia Nacional, hacia la población reclusa. Allí cerca de 200 mujeres y 20 menores de edad se encuentran en el área del teatro y talleres. Aseguran que los militares los desnudan y golpean con frecuencia durante los pases de número y además les cortan la energía eléctrica. En el internado judicial de La Planta, situado en la urbanización El Paraíso de Caracas, 130 mujeres decidieron permanecer en el pabellón número tres. El conflicto obedece a las medidas de ahorro de energía que decretó el tribunal Supremo de Justicia. Aseguran que debido al nuevo horario donde los tribunales trabajan tres horas al día se ha incrementado el retardo procesal. (se reseña porque el significador de las explosiones es el mismo que el de los secuestro: Plutón)
22/02 Uribe y Chávez tuvieron un fuerte enfrentamiento verbal el lunes en la cumbre del grupo de Río, cuando el mandatario colombiano reclamó lo que considera un embargo comercial de parte de Venezuela, según relataron fuentes diplomáticas. A ello, Chávez respondió acusando a Colombia de haber enviado paramilitares a Venezuela para matarlo y amenazó con retirarse de la reunión. Fue en ese momento que Uribe le gritó: "Sea varón. Estos temas se discuten en estos foros. Usted es valiente para hablar a distancia y cobarde para hablar de frente". A raiz de esto el mensaje sea varon cundió la red social de Internet Twitter y Facebook también "Significado de las siglas PSUV: Presidente sea un varón", éste en alusión al Partido Socialista Unido de Venezuela. Otros recordaban la reciente gresca en Twitter entre el cantante colombiano Juanes y seguidores de Chávez, asegurando que el presidente venezolano cambió el pin de su blackbery: "ahora es 534V4R0N". Hace diez días, Juanes había colocado en su Twitter: "Me pasaron el PIN de Chávez ¿alguien lo quiere para que le manden mensajes de blackberry? Ahí les va, H1J0D3PU7A".
25/02 Chavez anuncia que Venezuela abandonará la CIDH

Argentina en crisis, podría llegar a tocar fondo antes de dar señales de recuperación. Destaca el número 24. Cristina puede llegar a ser opacada por gente de su propio gobierno y afectada por manifestaciones populares. Sobresale el ámbito de la población, los que viven del fruto de la tierra o la oposición política. Cualquier cosa de insólito puede pasar en el congreso, asociado a deportes, belleza, cultura, diversiones o artes. En estos ámbitos se ve un triunfo que se repite podría estar hablando del mundial de fútbol de ser así, entraría entre los favoritos para ganar la copa. La situación financiera no deja de causar tensiones pero podría notarse una mejoría si se logra evitar la repetición de situaciones que en el pasado dieron resultados adversos en especial la firma de convenios que causen retrocesos. Está en las generales con la mayoría de los anuncios.
24/02 Reino Unido aumentó este miércoles su presencia militar en las Islas Malvinas con el envío de un submarino militar que aún no ha llegado al archipiélago y que, según indicó el Ministerio de Defensa británico, permanecerá en la zona "el tiempo que sea necesario".

Estados Unidos comparte destino con Venezuela, los vaticinios son similares, solo deben adaptarse a las circunstancias por las que está pasando este país tomando en cuenta que no hay señales de finales ni ciclos que se cierran o transiciones dificiles como ocurre con el país latinoamericano. .Además destacan las ceremonias oficiales, la reunión de Obama con el Dalai Lama seguirá siendo noticia y habrá otras. Siguen las dificultades por nevadas al menos en uno de los ciclos (una semana, un mes, un año), el frío. Se mantienen los anuncios de sismos. Cualquier cosa de insólito puede pasar relativo a militares, salud, servicios públicos, epidemias, lugares donde se guardan los registros nacionales, trabajadores o fuerzas públicas.
Situaciones confusas, errores o engaños en el congreso, asociado a deportes, belleza, ceremonias oficiales, escuelas públicas o diversiones. Medio (s) de comunicación en problemas, lo restringen, le colocan obstáculos o lo cierran. Ausencia, renuncias, encarcelamiento o secuestros que son noticia o afectan a comunicador, periodista, escritos o viajero. Problemas en las relaciones internacionales. Para el presidente algo llega a su fin o pierde popularidad. Se acentúan las posibilidades de sismos. Transformaciones en el sistema educativo que causan tensiones o tienen una cara oculta. Emigración ya sea por voluntad propia o, llevados por circunstancias difíciles que esté atravesando el país. Crímenes que destacan. La situación financiera no ha superado la prueba aún pero se empezarán a ver como se resuelven dificultades. Personaje del gobierno o del partido que lo apoya podría verse involucrado en situación turbia, suicidarse o sufrir accidente cual pondría en riesgo su vida. Incendios, manifestaciones no tan pacíficas o declaraciones enardecidas. Las situaciones bélicas se mantienen en las noticias o podría haber una nueva declaratoria de guerra o de acciones violentas contra país extranjero.

México en retroceso, cualquier cosa de insólito podría pasar con Calderón, conflictos o acuerdos internacionales. Sobresale el ámbito de los trabajadores, la salud, las epidemias, los militares o las fuerzas públicas, entre logros y dificultades. Situaciones violentas o discusiones subidas de tono en el congreso, pudiera ocurrir un incendio. Ausencias que resaltan, retrasos, obstáculo o repetición de situaciones que afectan a la población, a los que viven del fruto de la tierra o la oposición política. Actos terroristas, de mafias o narcotraficantes siguen causando tensiones, ausencias, renuncias o encarcelamientos.

Levanté el mapa correspondiente a Irán por la amenaza que representa para el mundo el desarrollo de armas nucleares. El horóscopo presenta a Urano (la energía nuclear) en la casa de o pertrechos para la guerra, y dice que cualquier cosa de insólito puede pasar al respecto. Luna nueva se ve angular, esto pasa cuando eventos de impacto pueden ocurrir, además seguirá teniendo que enfrentar conflictos internacionales que pueden llegar a ser bélicos. Dentro de la oposición política se estarán definiendo la estrategia a seguir, iniciarán una nueva etapa. Ese país puede vivir tristezas por sismos, aludes, ausencias o catástrofes.

Para Italia el panorama general es de crecimiento o expansión, le tocó el T’AI, aun cuando es posible que tenga que enfrentar algunas de las situaciones críticas nombradas en los vaticinios generales y superar diferentes pruebas que pueden ser difíciles tanto naturales como producidas por el hombre. Cualquier cosa de insólito puede pasar (huelgas, rebeliones, pérdidas, rupturas o cambios) en lo relativo a países vecinos, comunicaciones, medios de comunicación, noticias, transporte público, actividades intelectuales, rumores, la opinión pública, emigración, sistema educativo o pérdida de territorio. Dificultades financieras con las reservas, bancos o préstamos. Puede haber sismos, crímenes que destaquen o dificultades con armas de guerra. El gobierno estará recorriendo un camino difícil y tendrá que enfrentar pruebas. Berlusconi en riesgo de accidente, caída, atentado, de sufrir derrota, problemas por sus bienes, con la comida o tener que renunciar.

España también T'AI, puede cerrar el ciclo con logros, expansión y crecimiento. La situación financiera sigue en retroceso o afecta al gobierno, es posible que tengan que enfrentar algunas de las situaciones críticas nombradas en los vaticinios generales y superar diferentes pruebas que pueden ser difíciles tanto naturales como producidas por el hombre. Cualquier cosa de insólito puede pasar en lo relativo a países vecinos, comunicaciones, medios de comunicación, noticias, transporte público, actividades intelectuales, rumores, la opinión pública, emigración, sistema educativo o pérdida de territorio. Dificultades financieras con las reservas, bancos o préstamos. Puede haber sismos, crímenes que destaquen o dificultades con armas de guerra. El gobierno estará recorriendo un camino difícil o tendrá que enfrentar pruebas. Zapatero al igual que Berlusconi en riesgo de accidente, caída, atentado, de sufrir derrota, problemas por sus bienes, con la comida o tener que renunciar.

T’AI es la clave de este año, habla de lograr el equilibrio entre los opuestos. Busquemos el centro y colaboremos con la Paz del mundo con pensamientos, palabras y acciones desde el Amor, para lograr estar en armonía con nuestro entorno.

Namaste

Calendario Maya mas allá del 2012.

2010-02-28T09:08:00.001-04:30

viernes 19 de febrero de 2010
Hay otro calendario Maya que va mas allá del 2012, definitivamente el mundo no se acaba ese año

Antropologos Mexicanos inician investigación sobre profecias Mayas

Así es, en marzo un grupo de antropólogos mexicano iniciará una investigación para abordar la lectura q le ha dado a las profecías mayas de q el 21 de diciembre de 2012 sería el fin del mundo, algo q ellos consideran totalmente erróneo.
"En la forma de pensar de los mayas, se trata sólo de un momento cíclico que tiene fin. Los mayas nunca conceptualizaron esto como una fecha catastrófica", explica José Huchim, un arqueólogo y miembro de la comunidad maya. "Es preocupante que a la visión de nosotros como mayas le estén dando otro significado", lamentó Huchim, investigador del estatal Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) de México, en una entrevista con la AFP.
"Lo que en realidad pronosticaron los mayas acerca de esta fecha es que iba a descender una deidad asociada con la guerra, pero no existe de ninguna manera un final del conteo del tiempo", explica Guillermo Bernal, investigador del Centro de Estudios Mayas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Los expertos rechazan interpretaciones como la del libro 'El testamento maya', de Steve Alten, que ha vendido 10 millones de ejemplares y dio origen al filme estadounidense, que pretenden que los mayas anunciaron que el mundo acabará el 21 de diciembre de 2012.
Investigadores se trasladarán en marzo al estado mexicano de Yucatán (sureste) y a Guatemala, donde contactarán con los chamanes de las comunidades mayas para evaluar cómo se están preparando para el 2012 y si sus previsiones se han visto afectadas por la publicidad generada alrededor de la película.
La principal preocupación de los investigadores es que esas interpretaciones sirvan para apoyar la penetración de sectas religiosas entre los indígenas. "Ha habido ejemplos en la historia reciente de sectas que utilizan este tipo de interpretaciones apocalípticas para incitar a suicidios colectivos", recuerda Bernal.
De acuerdo con cifras oficiales, la población maya en México asciende a casi 1,5 millones, concentrada en la Península de Yucatán. En Guatemala, se estima que los descendientes de los antiguos mayas constituyen el 40% de los 13 millones de habitantes.
En 2012, según una estela (piedra grabada) encontrada en Cobá, una zona arqueológica del estado mexicano de Quintana Roo (este), concluye la actual era del calendario maya, que se inició 3.144 años antes de nuestra era.
El llamado 'calendario de la cuenta larga' fue creado por los mayas para registrar fechas específicas de su pasado y futuro que quedaron grabadas en estelas. Ese calendario está divido en 13 bactunes, ciclos de tiempo de 144.000 días, y el 21 de diciembre de 2012 concluye el último. Pero eso no significa que se termine el mundo, explica Bernal. "Luego inicia el bactún 14, la cuenta del tiempo continúa. Por ejemplo, en Palenque (zona arqueológica de Chiapas, sureste) existe una estela que registra una fecha que se va a un futuro más lejano: el año 4772 de nuestro calendario, en el que se menciona el aniversario de un gobernante de esa ciudad maya", refiere Bernal.
El especialista lamentó también que entre todas las interpretaciones occidentales sobre la estela de Cobá no haya una sola que exprese "el verdadero sentir de los mayas". "Desgraciadamente, con la tecnología surgen más este tipo de ideas que las verdaderas formas de pensar de los mayas, así que estamos seleccionando a un grupo de chamanes para conocer cómo viven los mayas este cambio de ciclo", añadió.

AFP
Publicación realizada gracias a la colaboración de Beatriz López

La Teta Asustada

2010-02-28T08:31:00.003-04:30

La teta asustada es una película de coproducción hispano-peruana dirigida por Claudia Llosa y estrenada en 2009. La película está protagonizada por Magaly Solier, y se centra en los temores de las mujeres que fueron violadas durante la violencia política que vivió el Perú en las dos últimas décadas del siglo pasado. Fue estrenada el 12 de febrero de 2009 en Berlín y el 12 de marzo en Perú. Galardonada con el oso de oro a mejor película en el festival de cine de Berlín. Actualmente ha sido nominada a los Premios Óscar en la categoría "mejor película extranjera".
Argumento [editar]La historia se centra en Fausta (Magaly Solier), una joven que (según sus creencias) sufre una enfermedad llamada "la teta asustada", una extraña enfermedad que transmite el miedo y el sufrimiento de madres a hijos a través de la leche materna, ya que su progenitora fue violada durante la época del terrorismo en el Perú entre 1980 y 1992. El film en sí, no especifica quien cometió el delito.

El conflicto interno acabó, pero Fausta vive para recordarla porque la enfermedad le robó el alma. Ahora la repentina muerte de su madre la obligará a enfrentar sus miedos y el secreto que guarda en su interior. En el transcurso de su vida y al escuchar las terribles historias que su madre le contaba a través de sus cantos (cantados en lengua Quechua), Fausta se encierra en si y vive en una burbuja de traumas y miedos, que la hace repeler cualquier contacto con hombres (mas no con miembros de su propia familia), al escuchar una historia sobre como algunas mujeres se protegían de las violaciones al introducirse un tubérculo en la vagina, y ser rechazadas por los violadores, ella decide hacer lo mismo, a pesar que el enfrentamiento entre los militares y subversivos terminó; ya que vive impregnada aún con esos temores.

La madre e hija migran a un Pueblo Joven (no se especifica cuando, aunque se reúnen con la familia del tío de Fausta, que tiene un negocio familiar de eventos para fiestas y matrimonios) en las periferias de Lima, donde reside gente que escapó de la violencia de los andes, y se refugiaron en los desiertos (La historia nos muestra el pueblo luego de casi 2 generaciones de instalado en este lugar), con sus domicilios aun en proceso de construcción. A pesar de las miserias materiales, aprenden a disfrutar la vida, a través de sus bailes, costumbres, fiestas y reuniones.

Fausta entra en un proceso lento de entendimiento con el mundo exterior, su lengua nativa es el Quechua, y decide enfrentar el exterior por el amor a su madre difunta, a la cual tiene que darle sepultura, es por ello que consigue un empleo y con el dinero recaudado llevarla y enterrarla en su pueblo natal.

El hecho de luchar contra sus temores, y enfrentar la sociedad, la hace conocer a un jardinero, con cual se identifica ya que consigue comunicarse en su idioma materno (Quechua), y el le presta una ayuda desinteresada.

Al transcurrir la historia su familia muestra preocupación por ella, pues no saben qué es lo que va a pasar con ella una vez que su madre este enterrada.

Casi al finalizar la película, El tío decide darle una lección, luego de finalizada la celebración del matrimonio de su hija, y luego de haber bebido unas copas, se acerca a Fausta y pretende asfixiarla, ella al querer defenderse y querer respirar, el llorando le dice "No ves como si quieres Vivir!!"... "No ves como quieres seguir viviendo!!".. luego ella decide huir, y el tío se queda llorando "Fausta,.. No te dejes morir", Fausta aprende a luchar contra sus miedos, y decide a su vez, sacarse el tubérculo de su cuerpo, termina enterrando a su madre frente al océano y quizás con ello un nuevo comienzo a su vida.

El mar como punto final es un símbolo, la directora nos muestra una imagen de esperanza en frente de tanto sufrimiento y desolación.

La película termina con Fausta, recibiendo de parte del Jardinero, el tubérculo germinado, y mostrando sus flores. Un Mensaje, que puede encerrar mucho, como el perder el miedo a recordar, pues de esa manera se puede perdonar, reflexionar, y continuar luchando en pro de la vida).

La banda sonora de la pelicula es de Los Destellos.

Fue grabada en el pueblo de Manchay, a las afueras de Lima.

Recetas para celiacos. Recetas sin gluten

2010-02-28T08:26:00.001-04:30

La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente al gluten de la dieta, va a originar en los individuos predispuestos genéticamente una lesión severa de la mucosa intestinal, las manifestaciones clínicas pueden ser muy variadas. Los síntomas de la forma clásica de la enfermedad son la diarrea, distensión abdominal, pérdida de peso y malnutrición, y cambios en el carácter, aunque últimamente hay formas atípicas de presentación.

Normas prácticas para cocinar sin gluten
• Utilizar cubiertos distintos para remover la comida que está en el fuego de las personas celíacas de la del resto de la familia.
• No cortar el pan sin gluten con el mismo cuchillo que el pan normal ni tampoco sobre la misma tabla.
• Cuidado con la mantequilla, si toda la familia introduce el cuchillo en la mantequilla con la que después se untará el pan de trigo, quedarán restos del pan de la misma.
• Algo parecido sucede con la mermelada.
• Ojo con la reutilización del aceite donde previamente se han hecho croquetas, calamares o cualquier frito que lleve harina de trigo. Consejo: poner siempre una etiqueta al aceite que se piensa reutilizar para saber qué se ha cocinado antes con él.
• La limpieza del horno, donde se cocina de todo y para todos, con o sin gluten, es siempre muy importante. Conviene limpiar bien y no mezclar nunca alimentos con y sin gluten.
• Etiquetar aquellos productos sin gluten que se hayan vaciado de latas ( por ejemplo, salsa de tomate) en botes de cristal para saber exactamente qué marca de producto contienen.
• Separar en el congelado en recipientes distintos aquellas recetas caseras sin gluten que hayamos cocinado y etiquetarlas convenientemente.

Lentejas a la crema sin gluten
Ingredientes
• 400gr. de lentejas
• 16 langostinos
• 3 dientes de ajo
• 2 vasos de caldo de pollo
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 vaso pequeño de nata líquida
• 1 cebolla grande
• Pimienta
• Sal
Elaboración
La noche anterior, poner en remojo las lentejas. Colocar en una cazuela la cebolla pelada y cortada en cuatro, los ajos y una cucharada de perejil. Cubrir con agua y cocer todo durante 1 hora. Una vez cocido, escurrir el agua y reservar la cebolla y los ajos.
En otra cazuela, hervir 2 litros de agua con el caldo de pollo. Cuando rompa el hervor, incorporar las lentejas, la cebolla y los ajos reservados.
Después de cocer bien las lentejas, retirarlas del fuego y triturarlas en la batidora hasta obtener una crema suave.
Añadir entonces la nata, la sal y la pimienta, mezclar bien todo y dejarlo 10 minutos a fuego lento.
Espolvorear de perejil, adornar con los langostinos cocidos y servir caliente.

Pan sin gluten
Ingredientes
• 500gr. de maicena
• 200gr.de harina de maíz
• 40 gr. de levadura de panadero
• 15gr. de manteca de cerdo
• Sal
Preparación
Calentar dos vasos de agua, desmenuzar la levadura en ella y remover hasta que se diluya. Para conseguir que se ponga espumosa, dejar que repose unos 10 minutos.
En un cuenco mezclar la harina de maíz, la maicena y la sal. Picar por encima de la manteca de cerdo, haciendo pedacitos del tamaño de un garbanzo. Amasar con los dedos la manteca y la harina, hasta que la grasa se haya desecho del todo. Hacer un hueco en el centro.
Verter en el hueco la levadura diluida en agua, y mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Poner la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada con maicena y amasarla durante 10 minutos.
Formar una bola y envolverla en una hoja de film transparente ligeramente engrasada. En lugar cálido, dejar que repose aproximadamente durante 1 hora ( hasta que doble su volumen).
Para eliminar las burbujas, colocar de nuevo la masa sobre la superficie enharinada y aplastarla con los nudillos de ambas mano.
Darle la forma deseada a mano, tanto si se desea realizar una barra como si se quiere obtener unos bollos para bocadillos, etc.
Si lo que se pretende obtener pan de molde, utilizar un molde rectangular. En cualquier caso, tapar la masa con un paño y dejar que las piezas doblen su tamaño.
A calor medio-fuerte, el tiempo de horneado del pan depende del tamaño de las piezas de la masa.
Nota: Parte de la harina se puede sustituir por harina de arroz, soja o quinoa.
Las harinas comunes se pueden sustituir por preparados panificables sin gluten.

Pasta sin gluten
Ingredientes
• 250gr. de maicena
• 100gr. de harina de maíz
• 4 huevos y una clara
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• Un poquito de agua
Preparación
Tamizar sobre un cuenco la harina de maíz, la maicena y la sal. Luego, hacer un hueco en el centro y poner dentro los huevos, la clara y el aceite. Resolver bien todo, formando una masa espesa y darle forma de bola. Espolvorear un poco de maicena sobre la superficie de trabajo y poner la bola encima.
Trabajar bien con las manos durante 10 minutos. La pasta ha de quedar lisa y fácil de manejar.
Envolver la masa en un papel antigrasa y dejarla en el frigorífico unos 10 minutos. Estirar la pasta con un rodillo, hasta que quede un rectángulo de 1mm de grosor. Darle la forma deseada, dejándola lista para cocinar.
Rellenos para los tortellini
De queso y espinacas: 200gr. de espinacas cocidas, 200 gr. de queso, sal y pimienta. De queso y pollo: 2 pechugas de pollo hervidas, 50gr. de queso, 2 huevos batidos, sal y pimienta. De jamón y setas:100 g de jamón serrano picado, 100 g de setas y 50 g de queso fresco. Además de estos rellenos típicos, existen otros más novedosos empleados en la actualidad como de salmón, berenjenas, calabazas, atún o gambas.

Ensalada de tallarines
Ingredientes
• 400gr. de tallarines
• 100gr. de queso rallado
• 6 salchichas
• 4 anchoas en aceite
• 2 pimientos rojos
• Aceitunas sin hueso
• Pimienta
• Aceite
• Sal
Preparación
Preparar primero los tallarines según la receta de pasta fresca y, después, cocerlos, escurrirlos y dejar que se enfríen.
Ponerlos en una ensaladera y acompañar las salchichas cortadas en rodajas y los pimientos y el queso en forma de tiras finas.
Trocear las anchoas y mezclar bien todos los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Aliñar la ensalada con un poco de aceite y, antes de servirla, decorarla con aceitunas deshuesadas.

Pastel de atún sin gluten
Ingredientes
• 250gr. de atún en aceite
• 2 barritas de pan (sin gluten)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de mayonesa
• 1 vaso de leche
• 1 limón
• Mantequilla
• Perejil
• Sal
Preparación
En la leche templada, poner a remojar las barritas de pan preparadas según la receta del pan.
Picar el atún con el perejil lavado, echarlo en un cuenco y añadirle el aceite, el zumo de limón, el pan escurrido y troceado, las yemas y la sal.
Para finalizar, incorporar muy despacio las claras batidas a punto de nieve.
Untar con mantequilla un molde, verter la mezcla, taparla y cocerla al baño María durante 1 hora.
Desmoldar el pastel de atún sobre una fuente y servirlo frío decorado con mayonesa.

Pizza sin gluten
Ingredientes
• 400 gr. de maicena
• 100gr. de harina de maíz
• 30gr. de levadura de panadero
• ½ litro de agua
• ½ cucharadita de sal
Preparación
Una vez troceada la levadura, diluirla en un cuenco con agua tibia.
Mezclar con la harina de maíz, la maicena, la sal y el agua hasta obtener una bola.
Después, dejar que repose durante 2 horas.
Estirar la pasta con un rodillo y forrar con ella el molde que se vaya a utilizar. Rellenarla con la guarnición favorita y pasarla 20 minutos por el horno a fuego medio-alto.
Rellenos para pizza
De salchichas y champiñones: 4 salchichas grandes, 1 cebolla en aros finos, 100g de champiñones frescos laminados, 250 g de salsa de tomate y queso para fundir.
De gambas y espárragos: 1 bote de espárragos naturales, 100 g de beicon, 200g de gambas peladas y cocidas, 250 g de salsa de tomate y queso para fundir.
De atún y maíz: 1 lata de atún. 1lata de atún en aceite, 1 cebolla cortada en aros, 100g de maíz, 250g de salsa de tomate y queso para fundir.
De chorizo y queso: 250g de salsa de tomate, 100 g de chorizo, aceitunas y queso para fundir.

Bizcocho sin gluten
Ingredientes
• 6 huevos
• 250gr. de azúcar
• 75gr. de maicena
• 50gr. de harina de maíz
• La ralladura de ½ limón
Preparación
Encender el horno y precalentarlo a 180 ºC. Batir las claras a punto de nieve y añadirles las yemas y la raspadura de limón. Sin dejar de batir, incorporar el azúcar muy despacio. Una vez mezclado bien todo, incorporar la harina de maíz y la maicena.
Seguir batiendo hasta que la masa haga gorgoritos, luego, verterla en un molde forrado con papel vegetal o untado de mantequilla.
Pasar la salsa por el horno durante 45 minutos, retirarla después, dejarla enfriar y darle el uso deseado.

Tarta sin gluten
Ingredientes
• 250gr. de mermelada
• ½ litro de nata líquida
• 1 vaso pequeño de leche
• 1 kiwi
• Un bizcocho base
Preparación
Cortar el bizcocho en tres discos de igual dimensión y, aparte, montar la nata.
Poner un disco del bizcocho en una bandeja y, con una cuchara, irlo mojando con la leche. Extender primero la mitad de la mermelada por encima y, luego, un poco de nata.
Poner otro disco por encima, repetir los pasos anteriores y, por último, colocar el tercer disco. Adornar la tarta por encima con la nata restante y el kiwi cortado en láminas.
Antes de servirla a la mesa, dejarla que enfríe en la nevera un mínimo de 2 horas.
Para variar, la mermelada puede sustituirse por natillas o por una crema.

* Basado en el libro de recetas “Come sin gluten y disfruta”. De Begoña Naviera. Editorial. Everest.

Hicacos

2010-01-06T13:46:00.003-04:30

Hoy, 6 de Enero de 2010 he comido Hicacos.
Sabor que me retoma a mi infancia.
Aquella misma donde los colores estan exactos en cada lugar
y donde la figura de mi abuela materna esta completica
en el lumbral de la puerta regañandome
para que no le sarandeara su mata de hicacos!!
Mary La Marca
20100106
Se llaman hicacos!, son muy sabrosos, se da en un pequeño arbusto, se comen asi,lo venden mucho como dulce, dulce de hicaco; que es de color rojiso lo mas sabroso del dulce es que al cocer la fruta se cocina la semilla y se puede comer.

Te Perdono Hermano mìo

2009-10-27T07:46:00.002-04:30

PERDONANDO…
De repente
Como el niño que se vuelve adolescente
Como quien se vuelve loco
Y confunde su pasado y su presente

Como si fuera un brisa fresca
Tu alegría me lleno completamente
Que milagro fue ese día
Que manera tienes de amar Dios Mío.

De repente
El Perdón corrió por mis venas
aquella noche para llegar el día
Te veía en su rostro
Dios Mío.

De repente
Caminaste los caminos de mi mente
Le quitaste las arrugas a mi frente
Y sembraste tu sonrisa en mi dolor

Dios Mío
Tu Amor me inundo violentamente
El Perdón me llegó tan de repente
Que hiciste que lo perdonara
Diciéndole en su presencia
En su lecho de descanso:
“Yo te Amo te Perdono Te quiero Hermano mío”

La distacia y el amor

2009-10-26T18:24:00.000-04:30

¿Me dices que los atardeceres invaden tu mente?
Yo he vagado por esos rincones del ocaso
y he imaginado entre ellos tu mirada,
he bebido de tu sol en mis locuras
escribiendo y trazando tantos versos.

He encontrado a mis silencios extraviados
entristecidos llamando a mi puerta
tal vez ellos marcaron el camino
y a ese olvido que se quedó siempre contigo.

Si te escribiera un poema él te hablaría
de cuantos besos han delineado mis esperas
encerrados y martirizando cada día
a este cuerpo envejecido en agonías.

Pero no te culpes, amor de mi locura
yo te bendigo y te propongo hacer un trato
es mi propuesta que no sufras por mi ausencia
y es mi deseo que en un verso, se convierta.

Porque duele un olvido y una distancia
porque en esa distancia, yo me inclino
a tu imagen de hombre y te idolatro
-mi propuesta amor, es siempre amarte-

Publicado por Alma Cervantes el 6/11/2009 11:37:00 PM

Hogar

2009-10-26T12:33:00.003-04:30

" Cuando comenzamos a estorbar en nuestra propia casa, es hora de: ¡Que se muden para otro sitio!"

China:El futuro por delante

2009-10-02T08:56:00.001-04:30

China: el futuro por delante

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Por Manuel Pavón

Hace 60 años, el 1 de octubre de 1949, Mao Zedong proclamaba desde la Puerta de Tian’anmen el establecimiento de la República Popular China, un hecho capital de la historia universal del siglo XX. Hoy, 1 de octubre de 2009, la capital china ha vuelto a conmemorar aquel hito con el mayor desfile celebrado en toda su historia.
Este sexagésimo aniversario de la Fundación del Estado chino actual cobra especial importancia en un momento y un mundo, el actual, en el que el orden geopolítico parece estar experimentando cambios y los equilibios del poder mundial se redistribuyen. Y todo parece apuntar a que, en este nuevo orden, la milenaria China tendrá un destacado papel de liderazgo.
La exhibición armamentística desplegada sobre la mayor plaza del mundo demuestra el poderío y la capacidad militar de China. Los aviones, misiles, escuadrones, tanques, y brigadas impresionan, pero, personalmente, por encima de los elementos bélicos, me quedo con el desfile civil, que me resulta más amable.
Los extranjeros que vivimos en China hemos asistido sorprendidos durante las últimas semanas a los preparativos del desfile. Zonas enteras de la capital china fueron cortadas al tráfico y los transportes públicos también se vieron afectados; todo esto demuestra la importancia que se le concedía al evento y la magnitud del mismo.
El día del ensayo general, las estaciones de metro estaban abarrotadas de grupos de escolares ordenadamente dispuestos, con sus uniformes de colores, esperando para desplazarse al ensayo en la plaza de Tian’anmen. La animación, el ambiente casi festivo, se respiraba en todas las estaciones.
El chino es un Pueblo enormemente vitalista y que se entrega con fuerza a lo que haga falta. Da igual que sea un desfile festivo o el desarrollo de todo un país, los chinos, con su optimismo, siempre se entregan al máximo para que las cosas salgan como se espera.
Antes de vivir en China, la imagen del país en mi mente había sido fraguada, principalmente, por las historias que mis profesores de lengua china me contaban en la universidad sobre sus propias vivencias. Era la China de hace apenas 10 años.
Sin embargo, un vistazo a la China actual me permite ver lo que este país ha avanzado en tan poco tiempo. El proceso de Reforma y Apertura, iniciado hace ya 30 años, seguirá avanzando. Pero hay que poner atención a los pasos que se dan.
En un país con una población tan grande y con un territorio tan vasto se debe hacer incapié en distribuir de forma equitativa y racional la riqueza que la expansión económica está aportando. La apertura de un abismo insalvable entre las ciudades y el campo, el este y el oeste, debe ser combatido. Muchas medidas en este sentido comienzan a ponerse en marcha.
Objetivamente, en estos años la sociedad china ha experimentado unas mejoras innegables y el pueblo ha alcanzado un nivel de vida inaudito. China ha ido superando todas las previsiones, incluso las más optimistas, sobre su crecimiento económico. Incluso en la última crisis financiera, China ha conservado su pujanza.
Los cambios económicos han traído también cambios en la sociedad. Los jóvenes chinos adoptan valores diferentes a los de sus mayores. Su progresiva incorporación al frente de la sociedad traerá también nuevas exigencias y necesidades a las que se deberá dar respuesta.
Durante la ceremonia celebrada ayer día 30 en el Gran Palacio del Pueblo, el Primer Ministro, Wen Jiabao, concluyó su discurso brindando por la prosperidad de la Nación y por la felicidad del Pueblo. En efecto, una sociedad próspera y en armonía se construye desde abajo, basándose en el bienestar y la satisfacción general de todos y cada uno de sus ciudadanos y en la coherencia con la realidad del país.
Al igual que ocurriera con los Juegos Olímpicos de Beijing, que reflejaron ante el mundo una nueva imagen de China, el desfile de hoy frente a Tian’anmen ha sido de nuevo el escenario en el que se han expresado los deseos y las esperanzas de China para un espléndido futuro.

Mercedes Sosa "La Negra"

2009-10-02T07:37:00.001-04:30

Letra de la Canción
GRACIAS A LA VIDA
Gracias a la vida, que me ha dado tanto.
Me dio dos luceros, y cuando los abro,
perfecto distingo lo negro del blanco,
y en el alto cielo su fondo estrellado,
y en las multitudes al hombre que yo amo.
Gracias a la vida, que me ha dado tanto.
Me ha dado el odo que, en todo su ancho,
graba noche y da ros y canarios
martillos, turbinas, ladridos, chubascos,
y la voz tan tierna de mi bien amado.
Gracias a la vida, que me ha dado tanto,
me ha dado el sonido y abecedario.
Con l las palabras que pienso y declaro,
"padre,", "amigo," "hermano," y est alumbrando
la ruta del alma del que estoy amando.
Gracias a la vida, que me ha dado tanto.
Me ha dado la marcha de mis pies cansados.
Con ellos anduve ciudades y charcos,
valles y desiertos, montaas y llanos,
y la casa tuya, tu calle y tu patio.
Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me dio el corazn, que agita su marco.
Cuando miro el fruto del cerebro humano,
cuando miro al bueno tan lejos del malo.
Cuando miro el fondo de tus ojos claros.
Gracias a la vida que me ha dado tanto.
Me ha dado la risa, me ha dado el llanto.
As yo distingo dicha de quebranto,
todos materiales que forman mi canto,
y el canto de ustedes que es es mismo canto.
y el canto de ustedes que es mi propio canto

Halloween es una noche de fantasía y misterio.

2009-10-02T06:32:00.001-04:30

HISTORIA DE HALLOWEEN
El halloween que conocemos hoy, comenzó hace más de 3,000 años en Irlanda como un festival de cosecha de los celtas. Para los celtas, el cambio de estaciones adquiría una importancia mágica. A finales de octubre y a principios de noviembre los celtas celebraban un festival llamado Samhain. Para ellos, esta era la noche más importante de oración, ya que era el último día de la cosecha y el comienzo del invierno. Los celtas creían que en esa noche la ventana que separaba el mundo de los vivos y el de los muertos desaparecía. En la noche del 31 de octubre las almas de los muertos regresaban a visitar hogares terrenales. Para mantener a estos espíritus contentos y alejar los malos espíritus de sus hogares los celtas dejaban comida o dulces fuera de sus hogares, una tradición que enventualmente se convirtió en lo que hoy llamamos trick or treat, donde los niños van de casa en casa pidiendo dulces. El miedo y el terror a la noche de halloween viene de esta creencia de que los muertos regresan en esta noche a visitarnos.
Después que los romanos conquistaron a los celtas, estos influenciaron el mundo céltico con sus festivales a la diosa romana de la cosecha, Pamona; y más adelante con la llegada del cristianismo. Los cristianos consideraban que los celtas adoraban al diablo, aunque el diablo nunca existió en la religión céltica. Los cristianos determinaron que la manera de convertir a los celtas al cristianismo era adoptando el festival de los celtas y convertirlo en uno religioso. Así el 1ero de noviembre se convirtió en el día de Todos los Santos, un día de rezo para honrar a los santos. El 31 de octubre se convirtió en la víspera del día de Todos los Santos (all hallow's eve) y de aquí el nombre de halloween.
Los celtas nunca aceptaron las tradiciones cristianas y por eso todavía estan con nosotros las tradiciones de esta noche de magia, brujas y fantasmas. Hoy en día en el mes de octubre adornamos nuestros hogares con calabazas, brujas, fantasmas, esqueletos y gatos negros. La noche del 31 de octubre nos disfrazamos, vamos trick-or-treating, o vemos películas de terror.

Otra Belleza Venezolana MIS UNIVERSO 2009

2009-08-24T05:49:00.004-04:30

La representante de Venezuela, Stefanía Fernández, fue elegida como la nueva Miss Universo, Venezuela consiguió así por segundo año consecutivo la corona, hecho que por primera vez ocurre en la historia del certamen universal de la belleza.

La encargada de entregar cetro y corona a la nueva belleza universal, fue su compatriota Dayana Mendoza, elegida en el 2008. Stefanía Fernandez se convierte en la sexta miss universo venezolana.

2009-08-24T05:45:00.002-04:30

Mi Panque de fruta

2009-06-27T07:45:00.003-04:30

Este panque es muy nutritivo, sobre todo si no hay tiempo o gusta de comer frutas al natural. Es muy versátil y rápido de preparar.
MI PANQUE DE FRUTAS
Ingredientes
3 Huevos
100grms de Harina leudante
1 vasito de aceite
75 grs de azúcar
250 grs de fruta
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
Modo de preparación.
Mezcla los tres huevos con el aceite para que emulsione, agregale la azúcar hasta disolverla,agrega la fruta, que puede ser: piña, guayaba,cambur, fresas, duraznos, kiguies, guanabana, sólo debes de triturar la fruta con un poquito de agua en la licuadora o triturarla a mano con un tenedor,y al final le agregas la canela en polvo. Engrasas un molde pequeño con margarina y le espolvoreas harina, esto para que no se pegue la torta al molde, y colocas la mezcla dentro. Ya has precalentado el horno y metes tu molde dentro de él y lo dejas por 35 minutos a temperatura media baja, o sea 180 grados mas omenos,dependiendo del calor del horno a usar.
Esta torta o panque la hago siempre que noto que hay frutas ya un poco mas madura de lo debido, pues para no botar nada a la basura. Tambien puedes triturar las frutas en la licuadora con un vasito de yogurt natural. Buen provecho.

ARRIESGARSE

2009-05-01T12:57:00.002-04:30

Reír es arriesgarse a parecer tonto.

Llorar es arriesgarse a parecer un sentimental.

Hacer algo por alguien es arriesgarse a involucrarse.

Expresar sentimientos es arriesgarse a mostrar tu verdadero yo.

Exponer tus ideas y sueños es arriesgarse a perderlos.

Aceptar tus errores es arriesgarse a ser juzgado

Amar es arriesgarse a no ser correspondido.

Vivir es arriesgarse a morir.

Esperar es arriesgarse a la desesperanza.

Lanzarte es arriesgarse a fallar.

Si te arriesgas puede que no lo logres,
pero aprenderás como hacerlo mejor la próxima vez.

Si no te arriesgas , no hay ninguna posibilidad de que lo logres
Y Cada vez mas dejaras que tus miedos y las opiniones de los demás
controlen tu vida, crearas una prisión de la que tu tendrás la llave,
pero con el tiempo hasta olvidaras que la tienes.

Tomar riesgos calculados te convertirán
en una persona Libre.

Sólo por hoy elige pensamientos y emociones positivas.
Notarás la diferencia.

Sientes?

2008-12-03T12:21:00.001-04:30

Sientes?
Cada beso mío quema tus labios,
ardor de pasión,
ardor de amor.

Sientes?
Mi piel entibia la tuya
fria por el amanecer.

Sientes?
Los latidos de mi corazón
son para tí.

Sientes?
Mi humedad es por tí
y
para tí.

Sientes?
Disfruta...
Disfruto...

Tú y yo
siempre sentimos
nuestro Amor!!

Flickr

2008-09-22T12:13:00.001-04:30

This is a test post from , a fancy photo sharing thing.

Mi preferida YUCA FRITA.

2008-09-21T18:28:00.001-04:30

INGREDIENTES

1 kilo de yuca; 6 tazas de agua; 4 cucharaditas de sal

PREPARACIÓN

1.- Se pela, se pica en pedazos y se lava la yuca.
2.- En una olla se ponen el agua y la sal. Se lleva a un hervor. Se agrega la yuca. Se lleva nuevamente a un hervor y se cocina hasta ablandar, unos 15 a 20 minutos.

3.- Una vez bien blandala yuca, se elimina el agua dejando escurrir y se coloca aparte.
4.- Se agrega a un caldero suficiente aceite y se deja calentar sobre el fuego hasta que tome temperatura para comenzar a freír.

5.- Se fríen los trozos de yuca hasta que tomen color dorado, se les elimina el exceso de aceite colocando los trozos sobre papel absorbente se salan y para mantenerlos calientes se pueden colocar en una bandeja en el horno a baja temperatura.

Escritura en chino

2008-09-13T11:40:00.000-04:30

MI NOMBRE MARY EN CHINO

Camino a tus brazos se ha ocultado el sol.

2008-09-11T15:17:00.003-04:30

Se ha ocultado el sol
a lo largo de mi saber,
saber en mi mente,
saber en mis labios,
saber en mi piel,
saber en mi sentir de mujer.

Se ha ocultado el sol,
detras de las montañas
y delante de mis ojos.

Se ha ocultado el sol
en el camino polvoriento
hacia tus brazos
y tus besos humedos de pasión.

Se ha ocultado el sol
hoy que no estas aqui
ni allá...

MISS VENEZUELA 2008

2008-09-11T15:15:00.000-04:30

Miss Trujillo Stefanía Fernández fue electa Miss Venezuela 2008

Stefanía era la favorita de la noche. Antes había logrado las bandas Miss Rostro Ebel, Miss Elegancia, y Miss Figura
10:54 PM Tras casi cuatro horas de show fue electa la señorita Trujillo, Stefanía Fernández, como la nueva soberana de la belleza venezolana.

Recibió la corona de manos de su predecesora Dayana Mendoza, coronada además como Miss Universo 2008. El cuadro de finalistas estuvo conformado por: Miss Sucre; Miss Carabobo; Miss Anzoátegui; Miss Trujillo y Miss Monagas.

Como segunda finalista resultó Miss Carabobo; la primera Miss Sucre; para representar a Venezuela en el Miss International Miss Monagas; y para el Miss World fue escogida la representante de Anzoátegui.

Fernández era la favorita de la noche. Antes había logrado las bandas Miss Rostro Ebel, Miss Elegancia, y Miss Figura.

Nuestra Miss Venezuela 2007 es MISS UNIVERSO

2008-09-11T15:13:00.000-04:30

Ferias en mi Ciudad.

2008-09-11T14:53:00.001-04:30

Hoy se da inicia la tan esperada feria Internacional de Barquisimeto, con motivo de la celebración de los 456 años de la ciudad. Desde hoy 11 de Septiembre hasta el próximo 21 del mismo mes, se estarán presentando artistas regionales, nacionales e internacionales en el espectáculo “Barquisimeto Top Festival” a partir de las 7:00pm en las instalaciones del antiguo Complejo Ferial de la ciudad. Desde horas del mediodía estarán abiertas las puertas del lugar para que además disfruten de la gran gama de exposiciones y eventos que se han preparado para tal fin.

JUEVES 11 DE SEPTIEMBRE - Bachata y Pop
*David Bisbal
*Carlos Vives
*A5
*Voces
*Bacará

2008-09-11T14:41:00.002-04:30

2008-09-11T14:41:00.001-04:30

Feria en mi ciudad .

2008-09-11T14:34:00.003-04:30

Hoy se da inicia la tan esperada feria Internacional de Barquisimeto,Edo.Lara, Venezuela, con motivo de la celebración de los 456 años de la ciudad. Desde hoy 11 de Septiembre hasta el próximo 21 del mismo mes, se estarán presentando artistas regionales, nacionales e internacionales en el espectáculo “Barquisimeto Top Festival” a partir de las 7:00pm en las instalaciones del antiguo Complejo Ferial de la ciudad, hoy "Arenas Plazas" un Domo grandisimo con aire acondicionado. Desde horas del mediodía estarán abiertas las puertas del lugar para que además disfruten de la gran gama de exposiciones y eventos que se han preparado para tal fin.

JUEVES 11 DE SEPTIEMBRE - Bachata y Pop
*David Bisbal
*Carlos Vives
*A5
*Voces
*Bacará

2008-05-18T09:49:00.002-04:30

Me gusta cuando llueve
el agua lava mis heridas
del verano.
Me gusta cuando llueve
camino bajo ella
y nadie ve mis lágrimas.
Me gusta cuando llueve..
hay frío
y duermo acurrucada.

No tengas Miedo

2008-03-11T13:06:00.002-04:30

NO TENGAS MIEDO

No tengas miedo de estar solo, de mirarte interiormente
y de encontrarte en tu silencio.
Ten miedo de ser un solitario, aislado de tus hermanos, desconfiado, sin amigos y sin comunicación.

Nunca temas decir la verdad o expresar con claridad lo que sientes y afirmar aquello que has visto o has oído.
Teme más bien engañarte a ti mismo, autoconvencerte de la mentira o colocar máscaras en tu rostro.
Sé tú mismo en donde estés, aceptando a los otros como son.
Vive con intensidad y dinamismo.
Rompe tus murallas y levántate; y la vida será para ti un canto y cada día será una fiesta..

ROSCÓN DE REYES.

2008-01-04T15:55:00.000-04:30

Roscón de Reyes

Es el postre típico de la comida del día de Reyes. El que encuentre la sorpresa será coronado como rey de la casa y a quien le toque el haba será castigado a pagar el roscón.

Ingredientes Preparación

400 gramos de harina
4 huevos
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
1 cucharada de levadura
1/4 de litro de leche
1 cucharada de Agua de azahar
Ralladura de corteza de limón
Fruta escarchada (calabaza, naranja, guindas)
1 pellizco de sal
1 haba o 1 alubia
1 muñequito sorpresa En un bol, disolver la levadura en 3-4 cucharadas de leche templada, añadir una cuarta parte de la harina y mezclar bien hasta conseguir una bola de masa blanda. Dejar reposar, tapada y en un sitio templado, hasta que la masa crezca hasta el doble de su volumen (aproximadamente 2 horas).
En otro bol poner el resto de la harina, hacer un hueco en el centro y depositar 3 de los huevos, el azúcar, el resto de la leche, el agua de azahar y las ralladuras de limón. Trabajar bien con las manos, amasando hasta conseguir una masa fina y correosa. Añadir entonces la mantequilla y seguir amasando hasta que se incorpore a la masa. Entonces incorporar la masa blanda de levadura y amasar bien hasta que todo esté bien mezclado. Espolvorear con harina y dejar reposar, tapada y en sitio templado durante 2 horas.
Transcurrido este tiempo, volver a amasar y sobre la bandeja del horno, previamente enharinada, se deposita la bola de masa, se aplasta y se le va dando forma de rosca, con un agujero central de unos 5 centímetros de diámetro. Se introduce el haba en el interior y el muñequito sorpresa. Se adorna con tiras de las frutas escarchadas y las guindas y con un pincel, se pinta por encima con huevo batido. Se espolvorea con azúcar, se mete en el horno precalentado a 160º y se deja cocer durante 15-20 minutos.

ORACION FIN Y PRINCIPIO DE AÑO

2008-01-01T12:30:00.000-04:30

ORACIÓN DE FÍN Y PRINCIPIO DE AÑO
Señor, Dios, dueño del tiempo y de la eternidad,tuyo es el hoy y el mañana, el pasado y el futuro.Al terminar este año quiero darte graciaspor todo aquello que recibí de TI.Gracias por la vida y el amor, por las flores,el aire y el sol, por la alegría y el dolor, por cuantofue posible y por lo que no pudo ser.Te ofrezco cuanto hice en este año, el trabajo quepude realizar y las cosas que pasaron por mis manosy lo que con ellas pude construir.Te presento a las personas que a lo largo de estos meses amé,las amistades nuevas y los más cercanos a mí y los que estén más lejos,los que me dieron su mano y aquellos a los que pude ayudar,con los que compartí la vida, el trabajo,el dolor y la alegría.Pero también, Señor hoy quiero pedirte perdón,perdón por el tiempo perdido, por el dinero mal gastado,por la palabra inútil y el amor desperdiciado.Perdón por las obras vacías y por el trabajo mal hecho,y perdón por vivir sin entusiasmo.También por la oración que poco a poco fui aplazandoy que hasta ahora vengo a presentarte.Por todos mis olvidos, descuidos y silenciosnuevamente te pido perdón.En los próximos días iniciaremos un nuevo añoy detengo mi vida ante el nuevo calendarioaún sin estrenar y te presento estos díasque sólo TÚ sabes si llegaré a vivirlos.Hoy te pido para mí y los míos la paz y la alegría,la fuerza y la prudencia, la claridad y la sabiduría.Quiero vivir cada día con optimismo y bondadllevando a todas partes un corazón llenode comprensión y paz.Cierra Tú mis oídos a toda falsedad y mis labiosa palabras mentirosas, egoístas, mordaces o hirientes.Abre en cambio mi ser a todo lo que es buenoque mi espíritu se llene sólo de bendicionesy las derrame a mi paso.Cólmame de bondad y de alegría para que,cuantos conviven conmigo o se acerquen a míencuentren en mi vida un poquito de TI.Danos un año feliz y enséñanosa repartir felicidad . Amén
Un abrazo enorme de mi parte
FELIZ AÑO 2008

LIMPIA TU ORGANISMO DESPUES DE NAVIDAD.

2007-12-26T06:45:00.000-04:30

Alimentos sanos para una dieta desintoxicante
Los excesos siempre se acaban pagando: las vacaciones, las Navidades o las celebraciones nos sirven para desconectar de la tediosa rutina, pero también para relajarnos en cuanto a la dieta y abusar de las comidas especiales que se suelen disfrutar estos días. La frustración llega cuando nos volvemos a encontrar con la báscula: la mayoría cogemos kilos de más. Para reponerte de estos excesos, nada mejor que una dieta desintoxicante, que te ayude a eliminar todo lo que te sobra.
En general, las frutas y las hortalizas, así como la ingestión regular de agua, nos servirán para eliminar la saturación de grasas de nuestro organismo y a recuperar, poco a poco, el equilibrio alimenticio que necesitamos. Manuel Moñino Gómez, vicepresidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AE D-N), asegura que lo fundamental para conseguir una óptima 'desintoxicación', es "regresar a la alimentación habitual, es decir, a la dieta variada, equilibrada y suficiente". Asimismo, nos propone las siguientes recomendaciones:
Asegurar el aporte diario de frutas y hortalizas frescas y variadas, al menos cinco al día, tanto en la comida como en la cena.
Beber abundantes líquidos, principalmente agua, caldos vegetales o jugos naturales de frutas.
No deben faltar las carnes magras, los huevos y los pescados, el pan, preferentemente integral, las legumbres, y los lácteos semi o desnatados.
Lo más importante es repartir los alimentos a lo largo del día, no saltarse el desayuno completo (pan, lácteos y frutas), una media mañana ligera con frutas, y comidas y cenas bajas en grasas y ricas en alimentos de origen vegetal, con pequeñas porciones de carne, huevo o pescados.
Cuando llegan las típicas temporadas de dietas (septiembre y octubre, después del verano; y sobre todo, enero y febrero, después de la Navidad), vuelven a los medios de comunicación todo tipo de dietas milagrosas que nos ayudan a perder peso rápidamente y a recuperar la figura perdida tras las vacaciones, especialmente aquellas que se fundamentan en un solo alimento: la dieta de la alcachofa, de la piña, etc. Si bien es cierto que existen productos que nos pueden ayudar a 'desengrasar' el organismo, se trata más de una cuestión de hábitos que de alimentos concretos.
"La pérdida de peso se consigue con planes de alimentación variados, equilibrados y adaptados a cada persona", afirma Manuel Moñino. El experto en nutrición quiere insistir en que las dietas "deben contener todos los grupos de alimentos, sin excluir ninguno, pero deberán prevalecer los de baja densidad energética como las frutas y las hortalizas, las técnicas culinarias que requieran poca grasa de adición, el reparto adecuado de los alimentos a lo largo del día, el agua como bebida principal y por supuesto, el aumento de la actividad física diaria, como complemento necesario".
Productos muy sanosA pesar de que ya hemos hablado de que una alimentación sana es aquella que incluye todos los alimentos en la dieta, existen algunos productos que son conocidos por su poder desintoxicante, diurético e incluso desengrasante. Los protagonistas de este reportaje son la alcachofa, los calabacines, las setas, el tomate, la papaya y la piña. Manuel Moñino nos explica qué hay de cierto y de falso en cada uno de estos supuestos 'alimentos milagrosos'.
Alcachofas: ¿podemos considerarlo un alimento depurativo? ¿Qué sustancias tiene para considerarlo como tal? La alcachofa es una hortaliza rica en fibra y en sustancias como la cinarina, con propiedades estimuladoras de la vesícula biliar, protectora del hígado y otras sustancias diuréticas y digestivas. Dada su composición, en efecto puede considerarse como un alimento depurativo por favorecer el funcionamiento del hígado, verdadero órgano desintoxicante del organismo, además de favorecer la eliminación de sustancias residuales a través de la orina y la bilis. Por otra parte, su contenido en inulina, favorece la digestión y el asentamiento de flora intestinal deseable, es decir tiene efecto prebiótico.
Calabacines: son hipocalóricos y diuréticos, pero se suelen combinar con productos grasos. ¿Cómo podemos cocinarlos para evitarlo?En efecto son alimentos de baja densidad energética y con propiedades diuréticas, que comparten con la mayoría de las hortalizas. Las preparaciones con bajo contenido en grasas, pasan por la plancha, el vapor, el horneado o el hervido. Así, podremos utilizarlos como guarnición si los cocinamos en rodajas a la plancha, o salteados con un poco de ajo, como primer plato si hacemos una crema con patata, cebolla o puerro y un buen aceite de oliva virgen extra, o al vapor y rellenos con otras hortalizas, huevo hervido o atún, etc. O bien como segundo en forma de revuelto con huevo, entre las múltiples formas de consumo.
Setas: ¿es cierto que su escaso valor calórico las hace perfectas para incluirlas en dietas de adelgazamiento?Las setas, al igual que las hortalizas y verduras, son alimentos de baja densidad energética, pero de alta densidad nutritiva, es decir, una porción contiene pocas calorías y muchos nutrientes. Las dietas de adelgazamiento deben ser variadas, equilibradas y adaptadas a cada persona, y una de sus premisas principales es la de incluir alimentos de baja densidad energética y ricos en fibra para aumentar la sensación de saciedad, propiedades que cumplen a la perfección las setas y el resto de hortalizas. Asimismo es importante elegir técnicas culinarias que requieran poca adición de aceites y grasas, como la plancha, el vapor, el horneado, el salteado o la parrilla.
Tomate: tiene licopeno, un antioxidante que nos ayuda a regular el colesterol y combatir el cáncer. ¿Cuáles son sus propiedades reales para la salud?El licopeno es un colorante natural presente en muchas hortalizas y frutas, pero abunda especialmente en el tomate y en todos los alimentos en los que se usa como ingrediente principal, como sofritos, salsas de tomate o ketchup. Es un compuesto químico de la familia de los carotenoides con una potente acción antioxidante, es decir elimina o neutraliza sustancias muy activas como los radicales libres, impidiendo que dañen a las células. Este efecto antioxidante ha hecho que se relacione con la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y también con la disminución del riego de cáncer, en particular el de próstata.

Piña: ¿es cierto que su contenido en bromelinala convierten en ideal para perder líquidos y combatir la celulitis?La bromelina es una proteína con actividad enzimática, es decir, cuando se ingiere ayuda a digerir las proteínas de la dieta. Además, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, si bien son necesarios más estudios para corroborar este efecto. Así, la bromelina no afecta a la diuresis o pérdida de líquidos, ni tampoco a la celulitis, pese a que en efecto es un proceso inflamatorio de la piel. Sin embargo, el contenido en potasio de la piña la hace diurética, favoreciendo el equilibrio hídrico corporal.
Papaya: contiene una sustancia llamada papaína que tiene propiedades similares a la bromelina. ¿Es la papaya un alimento adecuado para adelgazar?Como os he comentado antes, los planes de pérdida de peso deben contener alimentos de baja densidad energética, y la papaya lo es. Además, su contenido en papaína, en efecto una sustancia similar a la bromelina, por su efecto sobre las proteínas de la dieta, facilita las digestiones. La papaya puede incorporarse a la dieta de adelgazamiento, de modo que aumente la diversidad de la alimentación, dentro de una amplia gama donde no se debe excluir ningún grupo de alimentos.
En resumen, tanto frutas como verduras y hortalizas son las mejores herramientas para desintoxicar el organismo y bajar de peso. Aumentar su consumo, y combinarlas equilibradamente con el resto de alimentos, nos asegurará resultados efectivos a medio plazo. El vicepresidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, Manuel Moñino, asegura que "perder masa grasa no es fácil. Es cierto que con un plan de adelgazamiento asumible, conducido por un dietista-nutricionista podremos llegar a objetivos sensato, pero debemos olvidar que la mejor manera de perder el peso es no ganarlo.
Es decir, constancia. "Debemos cuidar nuestra alimentación día a día, sin obsesiones, pero tampoco con abandonos que finalmente pasan factura a nuestra salud", concluye Manuel Moñino. El equilibrio, como siempre, es la clave para una vida feliz y una alimentación saludable. Por Mario Díaz López

Recetas de Navidad Venezolanas

2007-12-16T21:03:00.000-04:30

Pan de jamón
Ingredientes: (Para 3 panes)
1 kilo de harina de trigo
50g de levadura de cerveza fresca o 25 de la seca
1/2 taza de agua tibia
1 cucharada de miel de abejas
100 gramos de azúcar
2 cucharaditas de sal
100 gramos de manteca (mantequilla) sin sal
75 gramos de grasa de cerdo (manteca de cerdo)
3 huevos
1 litro de leche
50g de leche en polvo
1 kilo de jamón ahumado rebanado en finas fetas, puede ser jamón cocido o paleta
1 kilo de tocineta ahumada (panceta /tocino), en fetas
1 taza de uvas pasas sin semillas
250 gramos de aceitunas rellenas (rellenas con morrón –pimentón / ají dulce rojo-)
Preparación:
En un envase coloque la levadura, el agua tibia y la cucharada de miel junto con un poco de harina, revuelva, cubra y deje reposar hasta que levante y esponje bien, unos 20 minutos. En un envase grande coloque la leche y disuelva en ella la leche en polvo, agregue la mezcla de la levadura y revuelva. Cierna allí mismo la harina y mezcle con los dedos hasta lograr una mezcla uniforme, tape y deje reposar hasta que la masa levante y duplique su tamaño, unas 2 horas. Agregue la manteca (grasa), mantequilla, la sal, el azúcar, los huevos uno a uno, amasando hasta que no le queden grumos y no se adhiera a los dedos ni al envase. Divida en tres partes iguales y en una superficie plana enharinada extienda cada porción con un rodillo (palo de amasar / uslero), hasta lograr un espesor como de 1/2 cm.
La masa debe quedar en forma rectangular. Los ingredientes para el relleno también se dividen en tres porciones, que se extienden sobre las porciones de masa, dejando en los extremos unos 3 centímetros para cerrarlos. En una sartén sofría (sin grasa) la tocineta, ya que la tocineta suelta por sí sola grasa., hasta que se dore un poco.
Retire del fuego y déjela reposar. No bote esta grasa. Extienda cada porción de masa en forma rectangular, con una brocha fina (pincel) extienda sobre esta superficie grasa de la tocineta. Coloque primero el jamón ahumado por toda la extensión de la masa, dejando siempre un pequeño borde para después cerrar, coloque tocineta a su gusto, aceitunas rellenas esparcidas por toda la extensión de la masa y las uvas pasas, que previamente ha dejado en remojo en un vino tinto o cognac para hidratarlas. Al tener todo dispuesto enrolle (del mismo modo que se hace con el brazo gitano / pionono / arrollado), cierre en los extremos y pinche con un tenedor el pan para que no se hinche demasiado y se abombe. Cada pan lo coloca en una bandeja engrasada con mantequilla o manteca. Deje hacia abajo en la bandeja, la unión del pan. Cúbralos con un paño de cocina, deje reposar 2 horas. Mientras, precaliente el horno a 300 º C. Hornee y a los 20 minutos, saque el pan y lo barniza con una mezcla de dos yemas de huevos batidas en un poquito de agua, con una cucharada de azúcar y una pizca de sal. Continúe horneando hasta dorar, por 5 ó 7 minutos más. Acuérdense de hacer la prueba de tocar el pan por el lado de abajo y si se siente hueco, es que está cocinado. Saque del horno y enfríe. El proceso se repite para hornear los restantes panes.
Ensalada rusa o mayonesa de ave
El pan anterior podemos servirlo solo o con un poco de ensalada rusa o mayonesa de ave (verduras hervidas: zanahorias cortadas en cuadraditos, papas cortadas en cuadraditos, arvejas en lata y mayonesa, para la de ave se agrega pollo o gallina deshecha, previamente hervida, se sirve bien frío). En todo caso podemos solo optar por una de estas ensaladas como plato de entrada y se puede suplantar el pollo por atún o caballa o bien por algún tipo de carne como carnaza deshecha, previamente bien hervida. La presentaremos en una fuente dándole una linda forma y cubriéndola con mayonesa como si fuese una torta y la podemos decorar con rodajas de huevo duro, morrones asados o en lata y aceitunas rellenas.

Encuentra tres cosas importantes

2007-02-10T14:23:00.000-04:00

CULTIVA tres cosas: la bondad, la sabiduría y la amistad.

BUSCA tres cosas: la verdad, la filosofía y la comprensión.

AMA tres cosas: las buenas maneras, el valor y el servicio.

GOBIERNA tres cosas:el carácter, la lengua y la conducta.

APRECIA tres cosas: la cordialidad, la alegría y la decencia.

DEFIENDE tres cosas: el honor, los amigos, y a los débiles.

ADMIRA tres cosas: el talento, la dignidad y la gracia.

EXCLUYE tres cosas: la ignorancia, la ofensa y la envidia.

COMBATE tres cosas: la mentira, el odio y la calumnia.

CONSERVA tres cosas: la salud, el prestigio y el buen humor.

Siguiendo estos consejos ennoblecerás la vida y serás útil a la sociedad en la que te toca vivir.

PUNTO COM

2006-12-08T16:13:00.000-04:00

PUNTO COM

EL RELOJ DEL TIEMPO

2006-08-10T07:03:00.000-04:00

EL RELOJ DEL TIEMPO

TE AMO TAL COMO ERES,
ANTES DE QUE ME PIDAS PERDÓN YO YA TE HE
PERDONADO.
YO SOY LA LUZ, QUIEN ME SIGA NUNCA ESTARÁ EN TINIEBLAS.
TE AMO.
JESUCRISTO.

ÉL ES MI FUENTE DE EXISTENCIA Y MI SALVADOR.
ÉL ME MANTIENE FUNCIONANDO DÍA Y NOCHE.
SIN ÉL, NADA SOY, PERO, CON ÉL TODO LO PUEDO,
EN CRISTO QUE ME DA FUERZA.

DEBO SER
Debo ser fuerte sin ser rudo,
Ser amable sin ser débil,
Aprender con orgullo sin arrogancia,
Aprender a ser gentil sin ser suave.
Ser humilde sin ser tímido,
Ser valioso sin ser agresivo,
Ser agradecido sin ser servil,
Meditar sin ser flojo.
Por eso señor te pido....
Dame grandeza para entender,
Capacidad para retener,
Método y Facultad para aprender,
Sutileza para interpretar,
Gracia y abundancia para hablar.
Dame acierto al empezar,
Dirección al progresar
Y perfección al acabar.

Padre nuestro que estás en los cielos
santificado sea tu nombre venga a nosotros tu reino,
hágase tu voluntad aquí en la Tierra
como en el cielo.
Danos hoy el pan nuestro de cada día,
perdona nuestras ofensas,
danos misericordia para saber perdonar
a los que nos ofenden,
no nos dejes caer en tentación
y líbranos de todo mal. AMEN

EN MI CUMPLEAÑO NÚMERO 46

2006-08-09T23:24:00.000-04:00

A TÍ...VEJEZ QUE AÚN NO LLEGAS.

LLEGARÁ,
EN SU VISITA SIN REGRESO IRÁ TOMANDO POSESIÓN
DE MI CARA...DE MI VOZ...
DE MIS MANOS...DE MI CUERPO.

PIES CANSADOS DE ANDAR,
VAGANDO EN UN IR Y VENIR
POR LOS PASILLOS DEL HOGAR.
TODOS ELLOS ENVUELTOS EN RECUERDOS
DE UN TIEMPO FRUCTÍFERO.

MIRADA PERDIDA...
LABIOS SECOS...
ESPALDA CANSADA POR SU CARGA,
CORAZÓN TRISTE DE SOLEDAD.

POR HOY
Y HASTA SU LLEGADA,
CADA DÍA LLENARÉ DE ALEGRÍA MIS OJOS,
EN MI BOCA MANGLARES EXQUISITOS,
POR MI SANGRE LATIDOS DE MELODÍAS
QUE INVITEN A BAILAR,
ENTRE MIS LABIOS BESOS FOGOSOS,
SOBRE MI PIEL MANOS QUE ACARICIEN
HASTA HACERLE SENTIR EL PLACER
DEL DESEO SEXUAL.

NO QUIERO
RECUERDOS VAGOS DE AMOR
PARA MI ULTIMA CARRERA.
NI OJOS VAGOS PERDIDOS EN LA NADA.
NI MELODÍAS TRISTES.
MUCHO MENOS LÁGRIMAS TIBIAS
POR MI ROSTRO AJADO
POR DÍAS SIN TÉRMINOS FELICES.
DESEO UN OTOÑO NARANJA CON BRISA PRIMAVERAL
Y SOL DE COMIENZO DE VERANO.
¡NO A UN INVIERNO SECO Y DEVASTADOR!

QUIERO LA MÚSICA DE LOS PÁJAROS AL AMANECER.
QUIERO EL SUAVE TACTO DE UN PÉTALO
CON SU ROCÍO AMANECER.
QUIERO UN RINCÓN ESPERANDO
POR MIS PENSAMIENTOS FRESCOS
Y MIS LÁPICES DE COLORES
JUNTO A MIS POESÍAS.

QUIERO TENER UNA PEQUEÑA MANO
ATADA A LA MÍA
PARA ENTRELAZARLAS Y ASÍ
ENTRE CARICIAS Y BESOS,
EL CORAZÓN ENTERO
Y LA MEMORIA INTACTA,
AMARNOS HASTA LA ETERNIDAD.

MARY LA MARCA
1O/07/06
VENEZUELA
MI CUMPLEÑOS 46

2006-07-06T09:40:00.000-04:00

Mi Madre está de cumpleaños

Allí está ella y sus cabellos blancos,
y dentro de ella sus 70 años.
En sus ojos negros,
ya opacos,
adentro mi alma buscadora de esperanzas.
Mi Madre,
quien lleva un nombre,
que ya no se usa:
Eduvina,
es una mujer menudita,
que en sus años de moza era hermosa y risueña. A muy temprana edad tuvo que trabajar,
viviendo en la Venezuela rural de hace 50 años.
Se enamoro de un español quien tuvo un hijo,
el español tomó otro rumbo.
Vino mi Padre,
el musiú, le solian decir,
pues despues era Don Vicente...
nacimos 3 hijos,
yo la menor y la única hembra.
Ella fué feliz, muy feliz!
Mi Padre ha muerto ya.

Reina de tu Señor...porque hoy estas triste?
Llama a papá para que te limpie las lagrimas
que corren por tu piel ya marcada por los años.
Sueña que te levantas de tu silla de ruedas y a su lado viajas.

Mamá..mi mamá querida.
Dame esperanzas de ser
tu buena hija para amar
a mis hijos a traves de tu alma.

Mi Padre Vincenzo La Marca

2006-06-16T16:21:00.000-04:00

Mi Papá ha muerto ya hace 3 años.
Murió en una habitación vacía…
Yo andaba buscando amor por las calles
de su pueblo….
Se fue en su silencio…
Se fue solo…

Durante su vida terrenal, papá me abrazaba y me decía cuanto me amaba.
Hablábamos por horas…hasta que el sueño lo vencía.
Y me decía: Mary ya tengo sueño, me voy a acostar.
Y yo le decía: Bendición…
Y él como siempre me contestaba:
“Dios la bendiga y la virgen la favorezca”.
Y su abrazo con su beso en mi mejilla
que no se dejaba esperar.
Hoy tengo esa bendición dentro de mi carne, de mis huesos
De sus mas humildes recuerdos de su ser.

Papá, aunque estuviera lejos de mí
Sabía todo lo que me pasaba y
Me aconsejaba con su sabiduría
Y a veces con su mirada me decía lo demás.

Con mis hijos..lo disfrutó todo
Y ellos lo recuerdan con dolor y amor.
Su abuelito...

Cuando estamos en dudas o problemas
Suelen decir…hablemos en sueño
con el abuelito y él nos guiara.
Y seguro que al despertar
Uno de ellos tiene la solución.

Papá, hoy que es día del Padre
Quiero decirte lo mucho que te extraño
Y lo mucho que aun te amo.

Papá, antes de que te fueras hubiera querido decirte que,
Fue un placer ser tu hija…
Darte las gracias por todo lo material
Que me distes...que me dejabas...
Y por ese infinito amor que
Siempre me distes.

Estoy segura que amastes a mis hermanos
Al igual que a mí…
Tu corazón era grande
Y tu mente inteligente…
Amastes a mi Madre hasta tu final terrenal.

Quiero tu perdón,
darte la libertad en mi corazón
por ser tan buen padre,
Reconocer que a tu manera hiciste lo mejor
que pudiste con tu vida..
Sé que sentiste el dolor de tus propios errores
En la recta final…
No es fácil convertir en ángeles los fantasmas,
Pero abristes las puertas de la aceptación
y la gratitud ante Dios.

Papá, hoy me siento orgullosa de haber sido y seguir siendo
Tu hija,
Porque sin tu guía no fuera la mujer integra que soy,
porque tu vida me ayudó a encontrar mi camino,
tu dolor me ayudó a evitar el mío,
tus cualidades florecen en mí
y valoro como un tesoro haberlas heredado de ti.

Gracias Padre mío…
Hoy disfruto de ti…
Hoy me siento realizada
Gracias Padre mío…

Espérame…
Yo quiero sentir tu abrazo una vez más.
Solo quiero dejar a mis hijos
Como tu nos dejaste…
Orgullosos de ti
Y llenos de Amor.
Espérame papá.

El niño medita con Dios

2006-06-09T08:34:00.000-04:00

Un niño meditando en su oración, concluyo:
Señor esta noche te pido algo especial…
Convertirme en un televisor, quisiera ocupar su lugar.
Quisiera vivir lo que vive la tele de mi casa.
Es decir, tener un cuarto especial para mi
y reunir a todos los miembros de mi familia a mi alrededor.
Ser tomado en serio cuando hablo.
Convertirme en el centro de atención
al que todos quieran escuchar sin
interrumpir ni cuestionarle.
Quisiera sentir el cuidado especial
que recibe la tele cuando algo no funciona...
Y tener la compañía de mi Papá cuando llega a casa,
aunque este cansado del trabajo.
Y que mi Mamá me busque cuando este sola y aburrida,
en lugar de ignorarme.
Y que mis hermanos se peleen por estar conmigo...
Y que pueda divertirlos a todos,
aunque a veces no les diga nada.
Quisiera vivir la sensación de que
lo dejen todo por pasar unos momentos a mi lado.
Señor no te pido mucho.
Sólo vivir lo que vive cualquier televisor...

De todo un poco

2006-05-27T09:16:00.000-04:00

De todo un poco

Los 90 años años de mi abuela Antonia.

2006-05-13T18:01:00.000-04:00

La piel de las manos de mi abuela

La piel de las manos mi abuela
es como una hoja vieja de papel.
Sólo con mirarla veo
líneas de quehaceres y cariños.

Con solo tocarla siento
como emana ese calor
lleno de andanzas y amor.

La piel de las manos de mi abuela
es como una hoja vieja de papel.
Amarilla por su uso,
razgada por el tiempo,
silenciosa donde se posa.

La piel de las manos de mi abuela
huelen a leña ahumada,
a café calientico,
a cigarrillo encendido,
a recuerdos imborrables.

La piel de las manos de mi abuela
la llevo tatuada en mis recuerdos,
y me acompaña siempre.

La piel de las manos de mi abuela
es como una hoja vieja de papel.

Mis pies adoloridos

2006-05-11T20:50:00.000-04:00

En la tierra,
debajo de mis pies adoloridos,
solo cabe ya sudor y paciencia.
Remembranza de los polvorientos zapatos que se mecían en escenas llenas de cantos.
Sobresale una lágrima de dolor: dolor en la carne, dolor en el presente, dolor en mi alma.
CAPULLO_01 @hotmail.com
Marzo / 26/ 2006

2006-05-11T11:17:00.000-04:00

Notto 19 / 07 / 1933

Recuerdo del Tío de mi Padre Vincenzo La Marca Ziríni.

Tío Corrado y su esposa Amanda.

Sus hijos: Corrado,Paolo, Angelo, Teresa e Lucia.

Pan de hierbas

2006-05-09T18:09:00.000-04:00

Me encanta el pan y mas si esta calientico, recien salido del horno. Hoy me he animado y he hecho uno de hierbas, con harina integral y harina de trigo.Ha quedado fabuloso desabor y el olor llenÃ³ todala casa de manera insinuante para devorarlo.Aqui estÃ¡ la receta, atrevete a preparalo y disfrutalo en grande.

Ingredientes:
1 y 1/4 taza de agua.
1huevo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azucar blanca
Hierbas secas: tomillo,albahaca,oregano.
Hierbas frescas: perejil.
1/4 de cebolla
1/4 de cebollin
Una pizca de pimienta
1 tomate seco hidratado
2 tazas de harina integral
1 y 1/4 tazas deharina de trigo leudante
1 cucharada de levadura instantanea
Preparacion:
En el procesador de alimentos, procesa la cebolla,perejil y cebollin,lo mas pequeÃ±o que se pueda. El tomate seco hidratado tambien,pero aparte. Prepara la levadura con 1/4 de agua tibia y el azucar. En la mesada ve agregando los ingredientes secos, haz un hueco y agregas el huevo,el agua y la levadura.Luego poco a poco amasa y agrega las hierbas. RepÃ³sala por 1 hora. La amasas para sacarle el aire y dejala levar 1 hora mas. Haz los panes de la formas que desees. Si quieres los pintas con huevo por encima, asi quedan mas doraditos.